Hvernig á að Bakið brownies á hækkun á 6.000 Feet

loftþrýstingur minnkar hæð eykst, sem geta haft áhrif á bakaðri vöru eins og brownies. Algengustu aukaverkanir eru fallnir eða þurrkað út brownies. Þú tekur kannski eftir lítill munur á 3000 fet yfir sjávarmáli. Á 6000 feta hæð yfir sjávarmáli, er munurinn meiri. Sækja Hlutur Þú þarft sækja hveiti

álpappír
Leiðbeiningar sækja

1. < p> Bæta 3 til 4 msk af vatni í súkkulaðikökum batter. Vegna raka gufar hraðar, en brownies getur reynst þurr án frekari vökva. Þú getur einnig bætt við einni auka egg ef þú vilt.
   

2. Bæta 2 matskeiðar hveiti til súkkulaðikökum batter. Þessi aukna hveiti geta bætt uppbyggingu Brownie svo það er ekki hrynja í ofn.
   

3. Auka ofn hiti um 25 gráður ef brownies innihalda lyftiduft eða matarsóda. Þessi innihaldsefni vinna hraðar í mikilli hæð, og stundum brownies og önnur bakaðar vörur hækka of fljótt. The hækkaður setur deigið, koma í veg þetta vandamál.
   

4. Minnka bakstur tíma um 5 til 10 mínútur fyrir hverja 30 mínútur uppskrift kallar. Byrja að haka við brownies 10 mínútur áður en þú heldur þeir ætla að gera, og setja ræma af álpappír kringum úthliðar þeir eru að fá of brúnn. Bakkelsi elda hraðar í mikilli hæð, sérstaklega ef þú hefur aukið ofn hiti.