Alveg eins og það eru ýmsar leiðir til að búa til jóla búðing, það eru líka nokkrar leiðir til að gera dags hneta kökur. Hins vegar að sigla slíkum kökur með góðum árangri, það eru nokkur helstu innihaldsefni sem þarf að vera til staðar í batter. Hveiti, egg, lyftiduft, grænmeti stytting, breadcrumbs og sykur skapa grundvöll áferð köku er. Þessi innihaldsefni halda köku sé vega niður í gegnum gufa ferli, með lyftiduft gera batter hækkun.
Kennitölur sækja

A pudding kaka krefst mörg egg sem vinna sem bindiefni fyrir innihaldsefni og bæta ríkur bragð að batter sig. Að meðaltali einu köku uppskrift kallar stóru eggjum eða fjórum meðalstór sjálfur. Hveiti er ásamt breadcrumbs í 1-til-1 sóknir með smjöri. Bæta fínt hakkað hnetur og dagsetningar í hlutfalli af tveimur hlutum dagsetningar og hnetur með tveimur hlutum styttingu.
Gufa sækja

Ferlið gufa jól pudding á helluborði er hvað skapar sérstakt áferð þess og einkenni. Létt kápu a pudding vaskur með styttingu, fylla það með undirbúið batter og loka lokinu vel. Setjið kerið inn í potti fyllt með tomma eða tveir af vatni, og ná pottinn með loki. Setja eldavél þinn á miðlungs hita þannig að vatnið simmers. Gufa pudding í að minnsta kosti 5-6 klst, bæta meira vatni eins og þarf.
Sauce sækja

Hefð þú hefur lokið jól kaka með basting það með hár- gæði áfengi, eins og romm eða vodka. Hins vegar fyrir þá sem vilja til að forðast áfengis innrennsli, baste köku með hunangi eða einföld glerungi úr u.þ.b. 8 hlutum kökukrem sykur til einn hluta vatns; bæta meira vatn ef þú vilt fleiri nefrennsli gljáa. Fyrir snúa á hefðbundnum sósur, nota ávöxtum compote stað, drizzling það á áður en þjóna.