Hvernig á að Smoke hvítkál í reykingamaður (5 Steps)

Grænmeti eru hugsanlega mest yfirsést mat þegar það kemur að því að reykja. Gnægð af uppskriftum kápa reykja á hverjum prótein hugsanlegur, en grænmeti, einkum þeim traustur nóg til að halda upp á lágum hita í langan tíma, framleiða jafn góðum árangri. Hvítkál er einn af þeim grænmeti. Standard grænn og fjólublár afbrigði hvítkál, þó, hafa tilhneigingu til að halda upp betra að reykja en minni, viðkvæm tegundir, svo sem Savoy. Reykingar skapi beiskja hvítkál án fullkomlega útrýming það, fara á bak ristuðum undirtónum bragð interspersed með kjarna skóginum notuð. Sækja Hlutur Þú þarft glampi 2 stór höfuð grænu káli sækja Wood franskar
hníf kokkur sækja
ólífuolíu sækja kryddi eftir smekk
Leiðbeiningar sækja

1. Fylltu vatn og flís stæði í reykir að viðkomandi fylla þeirra línum . Woods sem viðbót bragðið af hvítkál eru meðal epli, HICKORY og MESQUITE.
   

2. Stilla hitann á reykir að lítil og kápa. Leyfa hita til að ná 220 gráður Fahrenheit.
   

3. Fjarlægja þunnt ytri blöð af hvítkál. Skerið stöngina úr hvítkál og skerið það í tvennt með hníf a kokkur. Skera út kjarna hvítkál og fargið. Skerið hvítkál í fjórðunga.
   

4. Coat hvítkál með ólífuolíu og árstíð það að smakka. Krydd og bragðefnaframleiðsla sem fylgja hvítkál eru meðal bragðmiklar, blóðberg, rósmarín, sinnep fræ, kúmeni fræ, kardimommur, Kosher salt og ferskur jörð svartur pipar.
   

5. Raða hvítkál fjórðu á hlið þeirra á reykir bakki. Settu bakkanum í reykir og kápa. Smoke hvítkál í 45 mínútur.