Hvernig til Gera þýska Black brauð (11 þrep)

Þýska svartur brauð var hefta á WWI og seinni heimstyrjöldinni. Víðtækur næringargildi hennar og lengi geymsluþol, eins og heilbrigður eins og ódýr kostnaður, gerði það fullkomna mat fyrir herinn til að veita bardagamenn sínum. Einnig þekktur sem pumpernickel, brauðið er enn gaman í landinu og um allan heim. Búa til þinn eigin ekta þitt þýska svart brauð er einfalt og aðeins þarf rétt efni, verkfæri og tíma. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Pullman pönnu
1 msk. jurtaolía
Wax pappír veldi sækja 2 tsk. brauð ger sækja 2 tsk. hvítur sykur sækja 1/2 bollar allur-tilgangur hveiti sækja 1/2 bollar miðlungs rúgmjöl sækja 2 bollar heilhveiti hveiti sækja 1/2 bolli óunnar bran flögur sækja 1 tsk salt sækja 1 tsk. augnablik kaffi duft sækja
1/2 únsa. ósykraðri súkkulaði, jörð
1 tsk. kúmeni fræ sækja 1 tsk. duftformi laukur sækja stóra skál
1 1/8 bolli vatn
2 msk. melassi
2 msk. eplasafi edik sækja 2 msk. jurtaolía
Small skál
Damp hreint handklæði sækja Bamboo skewer
Leiðbeiningar sækja

1. Grease inni í Pullman pönnu með olíu grænmeti, smearing það með vax pappír torginu.
   

2. Sameina brauð ger, hvítan sykur, allur-tilgangur hveiti, miðlungs rúgmjöl, heilhveiti hveiti, bran flögur, salt, augnablik kaffi duft, ósykraðri súkkulaði, kúmeni fræ og duftformi laukur í stóra skál.
   

3. Blandið vatni, melassi og eplasafi edik í skálinni.
   

4. Hellið innihald skálinni í stóru skálinni. Sameina þá þangað til þeir eru vel blandað og búa til stór boltanum.
   

5. Settu deigið á floured yfirborði og hnoða það í 8 til 10 mínútur, þar til það er teygjanlegt í náttúrunni. Móta það í boltanum.
   

6. Settu deigið aftur í skálina og hylja það með rökum handklæði. Settu það í heitt svæði, hjúpað, í 30 mínútur eða þar til það hefur tvöfaldast að stærð.
   

7. Hitið ofninn í 225 gráður Fahrenheit.
   

8. < p> Ýttu á deigið í brauð pönnu jafnt. Loka lokinu.
   

9. Settu brauð í ofni. Elda í 3 1/2 klst, eða þar til bambus skewer sett í miðju kemur út hreinn.
   

10. Slökkva á ofninum og láta brauðið sitja inni það, lokað fyrir 2 til 3 fleiri klukkustundir.
    

11. Fjarlægja brauð úr ofninum og látið kólna alveg áður en rafhlaðan.
    sækja