Hvernig til Gera sætabrauð Base á Quiche (8 þrepum)

The quiche er einn af the fjölhæfur og aðlögunarhæfni uppskriftir til að hafa í efnisskrá allir Cook. The einfaldur samsetning af a sætabrauð stöð fyllt með ýmsum innihaldsefni, toppað upp með custard gert úr eggjum og mjólk þá bakað í ofni er nokkuð auðvelt að læra. The elda geta þá breytt því eftir persónulegum smekk og laus efni. Þó að það eru sígild eins Quiche Lorraine, sem notar beikon og ost sem fyllingu, næstum allt getur farið í quiche. Sækja Hlutur Þú þarft glampi 1 1/2 bolla látlaus hveiti (og sumir aukalega fyrir veltingur )
1/2 bolli kalt smjör sækja 1 stór eggjarauða
Water
klípa af salti
10- til 12-tommu Flann fat sækja sléttu yfirborði fyrir veltingur út sætabrauð sækja plastfilmu
Leiðbeiningar sækja

1. Pre-Hitið ofninn í 375 gráður.
   

2. Sigtið hveiti og salt í stóra skál og síðan bæta smjör, skorið upp í litla teninga.
   

3. Nudda smjör í hveiti, annaðhvort með því að nota ábendingar fingur eða gaffal, þar til Blanda hefur samkvæmni breadcrumbs.
   

4. Gerðu vel í miðju blöndunnar og bæta egg eggjarauða og smá vatn. Draga blöndunni saman með gaffli, draga meira og meira af hveiti inn i fljótandi miðju. Það ætti smám saman að mynda í bolta af deigi. Bæta smá meira vatn (eða mjólk fyrir örlítið auðæfi bragðefni) ef blandan er of þurr til að fylgja saman.
   

5. Snúðu deigið út á floured yfirborði og hnoða í nokkrar mínútur, bara til að mýkja það. Wrap í plastfilmu og látið slappað í ísskáp í um 20 mínútur. Fjarlægja úr ísskápnum og látin ná stofuhita.
   

6. hveiti íbúð vinnupláss og snúa út boltann af deigi á það. Using a floured Rolling pinna, rúlla út deigið þar til það er bara stærri en botninn á Flann fat þinn.
   

7. Að nota Rolling pinna til að lyfta henni, setja íbúð deigið í Flann fat, varlega þrýsta það í botni og upp hliðum. Asni Grunnurinn nokkrum sinnum með prongs af gaffli.
   

8. Line sem quiche stöð með feitiheldur pappír, skera það niður með eitthvað hitaþolnu (bakstur baunir eru fullkomin), og bakað í pre-upphitun ofn í u.þ.b. 20 mínútur, eða þar til það er gullið og biscuity á litinn.