Hvernig á að elda BBQ rif með helluborði /ofni

Á meðan þú mega ekki vera fær um að afrita ríkur draugslegum bragð af rifjum eldað í grillið gryfju innandyra, þú getur gert tilboð, falla-burt-the-bein rif í þínum ofn ef þú gefur henni nægan tíma. Lykilatriðið er að hægja elda þá með rök, óbeinum hita. Þessi aðferð, sem einnig vinnur með gas og kol grills, nýtir ofn, broiler og helluborði og tekur um 3 1/2 klst til 4 klst alls. Sækja Hlutur Þú þarft
1 msk. papriku
1 tsk. laukur duft
1 tsk. hvítlaukur duft sækja 1 tsk. kúmen
1/2 tsk. svartur pipar
2 msk. púðursykur sækja Matreiðsla úða sækja Heavy Duty filmu
Ísmolar sækja Rack af vara rifbeinunum barn aftur rif sækja 2 bolla tómatsósu sækja 1/2 bolli melassi sækja 1 tsk. hvítlaukur duft eða hakkað hvítlauk sækja 1 msk. þurr sinnep sækja 1 msk. edik sækja pott
Leiðbeiningar sækja

1. Sameina paprika, laukur duft, hvítlaukur duft, cumin, pipar og púðursykur. Nudda blöndunni allan rifbeinin.
   

2. Spray stór stykki af þungur-skylda filmu með matreiðslu úða. Settu tvo ísmola á filmu og leggja rif ofan. Vefðu rif þannig að ekki kjöt er óvarinn, þá vefja í annað lag af álpappír.
   

3. Hitið ofninn í 300 gráður Fahrenheit. Settu þunna umbúðir rif í ofni og elda fyrir 2 1/2 klst til 3 klst.
   

4. Gerðu sósu en rif elda í ofni. Sameinað tómatsósu, melassi, hvítlaukur, sinnep duft og edik í pott og elda yfir miðlungs hita þar til það byrjar bara að kúla, hrærið oft. Taktu sósu úr hita.
   

5. Unwrap rifbeinunum og setja þær á filmu-lína broiler pönnu. Bursta með sósu.
   

6. Broil rifbeinin í um 5 mínútur á annarri hliðinni, þá bursta með meiri sósu og Broil fyrir 2 til 3 mínútur lengur.
   

7. Kveikja rifbeinunum og bursta með sósu. Broil í 2 til 3 mínútur, bursta með fleiri sósu og Broil fyrir aðra 2 til 3 mínútur, eða þar til sósa er eins charred eins og þú vilt það.