Hvernig til Hreinn cashews

< p > Ferskar, hrár cashews eru verðlaun í náttúrunni eins og brennt cashews eru í ræktuðum matreiðslu hringi - svo mikið svo þeir eru læst í burtu í skeljar Rife með ofnæmi , ertandi og önnur eitruð efnasambönd . Raw cashews gangast þrif og stutta steiktu til að hlutleysa noxious olíur sín , en það þýðir ekki að losa þá af öðru óæskilegu : tannín . Skaðlaus en ekki síður distasteful hafa hrár cashews í astringency sem landamæri á acridity , og þeir þarfnast hreinsað af tannín áður en matreiðslu sækja bleyti sækja < li> < p > skola cashews undir köldu rennandi vatni í nokkrar mínútur . - sigti eða möskva strainer virkar vel til að halda hnetur . Næst , ná til cashews í 3 til 4 tommur af köldu vatni og láta þá standa í að minnsta kosti 2 klst , en svo lengi sem yfir nótt. Skolið cashews og láta þá þorna áður steiktu .