Hvernig til Gera Red matarlit frá grunni án þess að beets

Margir vilja til að forðast auglýsing mat litarefni, annaðhvort vegna þess að af sérstakri ofnæmi eða almennum skilningi að náttúruleg litarefni eru heilbrigðari. Sumir litir eru auðveldara að ná en aðrir. Annaðhvort túrmerik eða saffran, til dæmis, mun veita skær gulur. Beets eru almennt notuð sem náttúrulegt rauðs litar, en getur blettur fatnað og eldhústau alveg illa. Aðrar matvæli eins og granatepli og jarðarberjum getur gefið mismunandi tónum af bleiku og fjólublátt-rautt, en hindberjum framleiða dýpstu lit til hliðar frá beets. Sækja Hlutur Þú þarft sækja hindberjum
lítinn pott eða pott
Blender eða immersion blender sækja Sveigjanlegur spaða
cheesecloth sækja Colander sækja Bowl sækja Canning jar eða annað gler geymslu jar
Leiðbeiningar sækja

1. skola hindber og setja þær í litlum pott. Settu pott á brennari á lág-miðlungs hita, og hita á berjum varlega þar til þau mýkja og losa safi þeirra.
   

2. Ausa á mildað berjum í blandara, með sveigjanlega spaða til "squeegee" safa frá botni pottinum og hliðum. Vinna úr berjum til mauki í blandara. Víxl, nota immersion blender að mauki á berjum í pottinum.
   

3. Fold nokkur lög af cheesecloth og þekja colander með þeim. Settu colander yfir skál og tæma blender eða pottinn inn í cheesecloth fóður. Aftur, nota sveigjanlegt spaða til að fá allar safa úr blandaranum eða pottinn.
   

4. Ýttu þétt með aftan á spaða til að vinna eins mikið safa og mögulegt er frá berjum. Þegar allt safa er dregin, hella safa í geymslu krukku og geyma í kæli þar til þörf.