Steiktum Tómatar með mola brauð

Tomato sneiðar toppað með vanur breadcrumbs eru auðveld appetizer sem þarf aðeins nokkrar mínútur undir broiler að elda. Kasta þeim saman á síðustu stundu þegar óvænt gestir koma og þjóna þeim sem eftir-skóla snarl. Nota hvers konar tómötum og fá skapandi með kryddi fyrir hlýja og uppfylla borðkrókur. Sækja Hlutur Þú þarft hníf
Sharp kenjum kokksins
skorið borð
bökunarplötu
álpappír sækja Olive Olía
Parmesan ostur sækja
salt
pipar
hvítlaukur duft, valfrjálst glampi þurrkuðum jurtum, valfrjálst
stór skeið
Leiðbeiningar sækja

< li>

Kveikja ofninn í broiler stillingu og setja ofn rekki um 6 tommur frá hita uppspretta.


1. Cut skola tómatar í sneiðar amk 1/2-tommu þykk. Notaðu hvaða ýmsar miðlungs til stór-stór tómötum, þ.mt plómur, heirloom og lambafillet. Raða tómatana í einu lagi á bakstur lak lína með filmu og Úði létt með ólífuolíu.
   

2. Hellið þurr breadcrumbs, hefðbundin eða Panko, í stóra skál, ásamt jafn Fjárhæð rifið eða rifinn parmesan osti. Notaðu pre-vanur breadcrumbs eða árstíð þá sjálfur með salti, pipar og öðrum viðbótum, svo sem hvítlaukur duft og þurrkaðir jurtir.
   

3. Skeið brauðmolann og Parmesan osti blöndu jafnt á hverja tómat sneið , þá setja bakstur lak í ofni til að Broil í tvær til þrjár mínútur, bara þar til breadcrumbs snúa gullinn brúnn. Bæta við öðru Úði af ólífuolíu yfir tómötum áður en þjóna.