festa brauð krók viðhengi við KitchenAid standa hrærivél.

Settu 3 bollar af hveiti inn í KitchenAid standa hrærivél. Bæta við salt og lyftiduft. Blandið vel á litlum hraða.

Bæta styttingu eða svínafeiti til hveiti blöndu og blanda á litlum hraða þangað til litlu perlur myndast í blöndun skál. Svínafeiti er meira ekta val fyrir hveiti tortilla.

Bæta 1/4 bolla af volgu vatni og blandað á miðli fyrir annað mínútu eða þar til deigið boltinn formum. Ekki nota mjög heitt vatn þegar blöndun. Ef deigið verður Sticky, bæta smá meira hveiti.

Fjarlægja deigið úr KitchenAid og setja hana á floured vinnusvæði.

Hnoðið deigið með höndunum í þrjár mínútur.

Skiptið deiginu í 12 litlum bolta og láta deigið hvíla í að minnsta kosti 10 mínútur.

Notaðu Rolling pinna til að rúlla út hvert deigið kúlur í litla þunna hringi.

Spray pönnu með Nonstick úða og leggja ósoðið Tortilla beint á pönnu. Þetta ferli virkar best að nota hendurnar í stað þess að spaða.

Leyfa Tortilla að elda á annarri hliðinni þar til Tortilla fer að blása, og þá kveikja á tortilla yfir. Elda fyrir viðbótar 30 til 45 sekúndur. Taktu Tortilla til disk sem hefur verið fjallað með pappír handklæði eða tortilla hlýrra. Settu handklæði yfir ferskum tortillur að halda þeim hita.