Hvaða horn brýnir þú kokkahníf?
Tilvalið horn til að brýna flesta kokkahnífa er einhvers staðar á milli 15° til 25°. Þynnri hnífar (eins og honesuki eða nakiri) geta fallið nær 10° til 15° á meðan þykkari eða þyngri hnífar (eins og kljúfur eða mezzaluna) geta stefnt nær 30°.
matreiðsluaðferðir
- Hvernig á að BBQ a filet Mignon (5 skref)
- Varamenn fyrir mjólkurduft
- Hvernig á að þorna Apples (14 þrep)
- Hvernig á að undirbúa Phyllo deigið á að Bakið Síða
- Hvernig á að elda frosinn Tamale í Steamer Basket
- Bognað á shallot
- Hvernig á að Skerið Chia Seeds í duft (5 Steps)
- Hvernig á að elda Cornish Game Hen (7 Steps)
- Ástæða til Cook Sous Vide
- Steiktu kjúklingur Án splattering
matreiðsluaðferðir
- Bakeware
- bakstur Basics
- bakstur Techniques
- matreiðsluaðferðir
- eldunaráhöld
- Pottar
- Easy Uppskriftir
- grænn
- Framleiða & búri
- krydd
