Hvernig á að Defrost ostur

< p > Frosinn ostur missir sum Rjómalöguð áferð þess , svo það er best að nota brætt eða hrærð í eldaður fat þar sem áferð breyting er ekki augljóst . Rifið eða loka hörðum ostum vafinn þétt í plastfilmu lifa frystingu best, en geyma þá í ekki meira en ½ pund pakka svo þeir frjósa og defrost hraðar . Sækja Landvinnsla Tókst sækja < li> < p > Slow defrosting hjálpar halda áferð osti svo það verði ekki of crumbly . Skildu pakka þétt vafinn í plast eða í plastpoka og það var fryst í að halda raka og osti thaws . Settu það í kæli . Þíða yfir nótt eða í 24 klukkustundir , eða þar til ostur er alveg defrosted . Solid blokkir osti taka lengri tíma að defrost en rifið ostum . Ekki reyna að flýta defrosting með þíðingu við stofuhita því þetta getur valdið ostur að þorna upp og geymslu ofan 40 gráður Fahrenheit eykur líkurnar á skemmdum.