Allar ólífuolía ekki merkt lífrænt telst hefðbundin. Hefðbundnar framleiðendur ólífuolía eru frjáls til nota allir efni, vöxt enhancers, varnarefni eða öðru ólífrænu efni sem eru löglega í boði í vaxandi og framleiðsluaðferðum. Þó lagaleg, sum þessara efna gæti áhætta umhverfis- og persónulega heilbrigði. Tilbúinn köfnunarefni áburður eru oft notuð til að bæta köfnunarefni við jarðvegi, en illgresi og skordýraeitur losa sviðum óæskilegum illgresi eða skordýr. Einnig, naphthaleneacetic acid má nota í tilraun til að auka stærð ólífur '. Hefðbundnar aðferðir eru oftast notuð fyrir stórfelldum ólífuolíu framleiðslu
Lífræn sækja

Lífræn ólífuolía Tilnefna skal sem slík af umsjón auglýsingastofu. reglugerðir og stofnanir mismunandi örlítið milli landa. Með slíkri tilnefningu, eru ólífuolía framleiðendur olíu leyft að merkja vöru sína lífræn. Reglugerðir banna nánast öll efni og vöxt enhancers sem heimilaður fyrir hefðbundna framleiðslu. Þess í stað, lífræn ræktendur nota náttúruleg aðferðir til að auka Olive vöxt. Til dæmis, lífræn ræktendur geta notað áburð að frjóvga jarðveginn og auka köfnunarefni, mow milli trjánna að útrýma illgresi og gróðurþekju ræktun að stjórna óæskilegum skordýrum.

Kostnaður sækja

Ódýrasta ólífu olíu á meðaltali búðina mun líklega vera venjulegur olíur ólífu. Flest stórum stíl framleiðslu á ólífuolíu er gert venjulega; vegna hærri ávöxtunarkröfu og lágmarka mannafla, ólífuolíu má selja á lægra verði. Lífræn ólífuolía getur kostað meira vegna aukinnar mannafla þarf og minni stíl framleiðslu.
Taste sækja

Olive olíu státar líflega smekk sem er mismunandi eftir svæðum og aðferð við framleiðslu . Bragð flokkar eru eins bæði lífrænum og hefðbundnum ólífuolíu og geta meðal annars fruitiness, sætleik, pipar og greenness. Til dæmis, hefðbundin ólífuolía frá Kaliforníu með grænum brún við það mun stinga grassiness, en lífrænt peppery ólífuolía frá Ítalíu gæti hafa smá kryddi. Sumir aficionados kröfu að lífræn, hefðbundnar aðferðir framleiða besta ólífuolía.
Sækja Afbrigði sækja

Bæði innri og hefðbundnum ólífuolía eru metnir samkvæmt sýru innihald þeirra --- neðri sýra, því meiri einkunn. Hæsta einkunn er ólífuolíu, eftir Virgin, þá parhús fínn, þá hreinu. Flest lífræn olíur ólífu verður jómfrúarolíu. Flest lífræn ólífuolía í Bandaríkjunum er framleitt í Kaliforníu og notar Mission, Manzanillo, Sevillano og Ascolano varietals. Lífræn og hefðbundin ólífuolíu Sýningin mesta dýpi og ýmsum bragði.