Hvernig á að undirbúa Spergilkál spíra

Spergilkál spíra eru ótrúlega viðkvæm, og ljós hans vot marr er frábær viðbót við salat, eða sem hráefni Skreytið. Spergilkál spíra eru hátt í C-vítamín og vítamín E. Eins þroskaður form, spergilkál, spergilkál spíra þeirra hafa einnig sýnt að hafa krabbamein-bardagi efnasamband. Rannsókn hefur sýnt að þriggja daga gamall spergilkál spíra hafa meiri þessu efnasambandi en þroskaða spergilkáli. Sækja Hlutur Þú þarft
1 bolla af spergilkál sproutsOlive oilWhite víni vinegarSaltPepper sækja
Leiðbeiningar

1. Fá 1 bolla af spergilkáli spíra. Ef spergilkál spíra eru vaxandi í jörðu, skera þá með skæri, um sentímetra ofan í jarðveginn.
   

2. Þvoið spergilkál spíra undir léttri straum af kranavatni, svo sem ekki að skemmt þá. Pat spergilkál spíra þorna með pappírsþurrku eða fat klút.
   

3. Í bolla eða skál, blanda 1 tsk. edik með einn og 1/2 tsk. af ólífuolíu. Hrærið þar til samans.
   

4. Settu spergilkál spíra í skál og Úði edik klæða á þeim, þar til spergilkál spíra eru létt húðuð. Kryddið með salti og pipar eftir smekk.
   

5. Kasta spergilkál spíra fyrr en þeir eru jafnt húðuð í að klæða og krydd. Borða á eigin spýtur eða sem viðbót við salat, eða sem garnishing fyrir eldaður máltíð.