Hvernig á að elda Bitter melóna

Bitter melóna tengist leiðsögn, watermelons og önnur hnöppum. Það er grænt, sívöl og íþróttir vörtur, og það hefur mjúkan, hvítt ljós-grænt holdi, eins mörg afbrigði af gúrkum. Hins vegar, ólíkt cukes og öðrum melónur eru bitur melónur ekki sætur eða blíður. The melónur, stundum kölluð Balsam perur, lifandi upp á sýrðum nöfn þeirra. Þeir eru hátt í mörgum næringarefnum, þó, og getur hjálpað bægja krabbamein, sem gerir þá þess virði að læra að elska. Það er best borgið með öðrum bragði sem vinna gegn beiskja í gourd. Sækja Hlutur Þú þarft sækja £ 1 bitur melóna glampi 2 stórar kartöflur sækja 2 laukur, hakkað glampi 2 tómatar, hægelduðum sækja 2 msk. ólífuolía sækja 1 tsk. kúmen fræ
& # xBC; tsk. Túrmerik sækja & # xBC; tsk. Chili duft sækja 1 & # xBD; tsk. kóríander sækja 1 tsk. salt sækja & # xBD; tsk. pipar sækja
Leiðbeiningar sækja

1. afhýða kartöflur og skerið í langan ræmur. Sjóða þá til örlítið tilboðs-, um 15 mínútur.
   

2. skola bitur melónur en sjóða kartöflur. Skerið burt enda hvers melónu. Skerið í fjórðungsúrslitum tommu mynt.
   

3. Hitið olíu á pönnu yfir miðlungs hita. Bæta við bitur melóna sneiðar í einu lagi og steikið þar til örlítið browned. Ef allar sneiðar passa ekki í fyrstu, bæta þeim við sem fyrstu kokkar hópur niður í stærð.
   

4. Settu kartöflur, lauk og krydd á pönnu. Halda áfram að elda yfir miðlungs hita þar til kartöflur byrja að brúnt, hrært oft.
   

5. Bætið tómötum og setja lok á pönnu, þannig það smávegis af að leyfa loftun. Halda áfram simmering yfir miðlungs-lágum hita í um 10 mínútur eða þar til allt innihaldsefni eru soðin, hrært.