Hvernig á að Get Fresh Perur (12 Steps)

Canning er hagkvæmt og sjálfbær leiðin til að varðveita ferskt perum þann stutta tíma sem þeir eru í árstíð. Þú þarft að fjárfesta í nokkrum helstu vistir til að dós heima, en þú getur notað þessi sömu vistir fyrir hvaða niðursuðu- verkefni, frá ávaxtahlaup og jams til sósur og súrum gúrkum. Home niðursuða getur verið hagnýt og skemmtileg, og árangur af starfi þínu er hægt að njóta fyrir mánuði að koma. Sækja Hlutur Þú þarft sækja lítri-stór niðursuðu krukkur og hettur sækja 8 £. Perur
Ávextir ferskur
Sugar
1 (eða fleiri) stórum pottum
Vatnsbað canner sækja Jar grípa sækja Handklæði
Ókeypis hvernig á að Can Ferskur perur

1. sótthreinsa krukkur og hettur, annaðhvort með því að keyra þá í gegnum uppþvottavél á "sótthreinsa" stilling, eða með því að sjóða í vatni í 10 mínútur.
   

2. Þvoið, afhýða og skera perur. Bæta Fruit Fresh að skera perur til að halda þeim frá upplitun.
   

3. Fylltu vatnsbaði canner hálfa með vatni, og koma til a hægur sjóða.
   

4. Gerðu síróp með því að sameina 2 1/4 bollar sykur með 5 1/4 bolla vatni, koma að sjóða og látið malla í 2 til 3 mínútur.
   

5. Bæta tilbúin perum til síróp, simmering í um 5 mínútur, þar til blandan er alveg hituð með.
   

6. Bæta perur til krukkur, hella síróp yfir the toppur, þannig að það er 1/2-tommu pláss á toppinn.
   

7. Wipe brún og þræði krukkur til að tryggja fast innsigli.
   

8. Place lok og hljómsveitir á krukkur, skrúfa hljómsveitir þétt.
   

9. Nota jar grípa til vandlega lækka krukkur í sjóðandi vatni í baði canner.
   

10. Koma vatn aftur að sjóða, lægri í miðlungs krauma og elda í 20 mínútur.
    

11. Fjarlægja skjólur úr vatni með jar grípa og setja á handklæði til að kæla.
    

12. Látið kólna í 12 til 24 klst. Próf á hettur með því að ýta á boli þeirra. Ef hettur skjóta upp og niður, eru perur ekki varðveitt. Ef ekki, hefur þú tókst niðursoðinn perum þínum.