Hvernig til Gera jalapeno Powder

jalapeno duft er ljúffengur leiðin til að hressa upp hvaða fat sem þú ert að elda. Eins og mörg önnur krydd, jalapeno duft er hægt að nota á ýmsum mismunandi matvælum. Jalapenos hafa heitt bragð að þeim og getur komið í mismunandi hita stigum allt frá vægum til heitt. Vertu viss um að kaupa jalapenos skipta við hita stig sem þú vilt. Jalapeno duft hefur tilhneigingu til að fara vel með réttum allt frá kjúkling til Quesadillas. Sækja Hlutur Þú þarft sækja jalapeno papriku
hníf
Dehydrator
blandara
Spice jar
Spice kvörn
Leiðbeiningar sækja

1. Veldu út jalapeno pipar að þú viljir frá verslun eða garðinn þinn. Venjulega eru græn jalapenos yngri og hafa tilhneigingu til að bera aðeins meira krydd en meiri þroska, Fresco rauðu sjálfur. Veldu hvaða fjölbreytni þú vilt miðað bragð og krydd hentar.
   

2. Skera endimörk jalapeno pipar burt og halda áfram að skipta pipar í tvennt á þann hátt sem gerir fræ til verða fyrir áhrifum. Þegar þú skipta pipar í tvennt, getur þú fjarlægt fræ. Ef þú skera jalapeno pipar hornrétt á línu í miðju pipar, það gerir það svolítið auðveldara að fjarlægja fræ.
   

3. Gakktu úr skugga um að halve jalapeno pipar og fjarlægja fræ inni. Halda áfram að setja helming jalapeno papriku í dehydrator og láta þá sitja inni og þurrka fyrir um daginn. Til að breyta bragðefni duftsins þú ert að gera, er hægt að stilla hitastig stigi sem þú ert að afvatna pipar. Með hærra hitastig stilling á dehydrator, papriku tapar sum spiciness þeirra. Þurrkun þá á lægra hitastig stilling vilja leyfa þeim að halda meira af hita þeirra og krydd.
   

4. Dragðu jalapeno papriku úr dehydrator og setja þá inn í annað hvort hrærivél eða krydd kvörn . Kveiktu á blandara eða mala pipar í krydd kvörn þar til það skapar fínkornótt duft. Vertu viss um að láta duft setjast áður en þú tekur það út af kvörn eða hrærivél þannig að ryk er ekki glatað, eins og það heldur bragðið. Þegar duftið er leyst, getur þú hella því í krydd krukku eða hvaða loftþéttum umbúðum að eigin vali til að geyma í allt að eitt ár. Duftið mun smám saman missa bragðefni lengur það situr.