Hvernig til Gera Gummy Bear Steps (10 þrep)

Gummy birnir eru nammi Stefnumót aftur til snemma 1900. Samkvæmt National confectioners Association, Hans Riegel gerði fyrst chewy sælgæti í móðurmáli Þýskalandi hans. Bandarískir unglingar lært um sælgæti gegnum þýska flokkum, og nammi náð vinsældum í Bandaríkjunum. Það var ekki fyrr en snemma 1980 að US nammi fyrirtæki þróað sína eigin útgáfu af bragðgóður sælgæti. Þýska fyrirtæki móti með því að færa meira af framleiðslu sinni til Bandaríkjanna til að gera eigin útgáfu þeirra meira fúslega aðgengileg. Í dag eru gummy sælgæti í boði í ýmsum bragði, litum og stærðum. Eftirfarandi uppskrift gerir um það bil 36 sælgæti eftir stærð af nammi mold þinni. Sækja Hlutur Þú þarft
nammi mold sækja matarolíu
Small sætabrauð bursta sækja 1 3/4 oz. duftformi pektín
1/2 tsk. matarsódi sækja 2 meðalstór saucepans sækja
1 bolli ljós síróp sækja 1 bolli sykur sækja Candy Hitamælir sækja 2 tsk. sítrónu eða appelsína þykkni sækja 6 til 8 dropar gulum eða appelsínugulum matarlit sækja duftformi sykur
Leiðbeiningar sækja

1. Coat nammi mold létt með matarolíu. Með lítilli sætabrauð bursta hjálpar þér að tryggja að þú fá í öll holrúm mold. Þó Gummy birnir eru yfirleitt borið-lagaður, getur þú gert Gummy sælgæti í hvaða formi sem þú vilt.
   

2. Sameina 1 3/4 únsa. af pektín með 1/2 tsk. af bakstur gos í miðlungs pott. Þú getur fundið pektín í niðursuðu vörur hillu á matvöruverslun birgðir eða heimili-framför birgðir.
   

3. Bæta 3/4 bolla af vatni til pektíni og bakstur gos. Snúðu brennari til miðlungs hita.
   

4. Hrærið í blöndunni þar til pektín uppleyst. The bakstur gos og pektín mun byrja að freyða og blanda hitnar. Hrærið stöðugt þar til blandan þykknar og verður ljóst. Þetta ætti að taka tvær til þrjár mínútur á miðlungs hita.
   

5. Slökkva á brennari og ná pott til að halda það heitt.
   

6. Mix 1 bolli ljós síróp og 1 bolli af sykri í öðru miðlungs pott. Snúðu brennari á háum hita og hrærið þar til sykur leysist og byrjar að sjóða.
   

7. Cook sykur þar til nammi hitamæli sýnir 260 gráður Fahrenheit. Bæta við pektín blöndu og aftur sykur til sjóða í eina mínútu. Taktu pönnuna af brennari.
   

8. Bæta sítrónu eða appelsína þykkni og mat litarefni ef þú vilt. Hrærið vandlega þar til bragðefni og litarefni eru felld.
   

9. Hellið nammi í tilbúnum nammi mót og láta þá kaldur við stofuhita.
   

10. Stráið duftformi sykur létt á verða hluta sælgæti að hún hefur kólnað alveg. Hristið burt allir umfram sykur og afhýða Gummy nammi frá mót. Stökkva framan á sælgæti létt með duftformi sykur og hrista af út af.