Gríska Jógúrt Í stað þess að Butter í bakstur
Gríska jógúrt er þykkari en aðrar jógúrt og getur komið í stað fyrir smjör í sumum bakkelsi uppskriftir. Það er lægra feitur, heilbrigðara valkostur fyrir marga sem eru bakstur heima. Það eru nokkur dæmi, hins vegar þegar gríska jógúrt er ekki ásættanlegt skipti fyrir smjör í bakkelsi uppskriftir.
Hvað er Gríska Jógúrt? Sækja
Gríska jógúrt er einfaldlega jógúrt sem hefur verið þvingaður. Á meðan á þenja, sumir af fljótandi mysu er fjarlægt og eftir afurðin hefur þykkari, creamier samkvæmni en unstrained jógúrt. Þú getur gert Greek-stíl jógúrt heima með fóður colander með pappír kaffi filters, pappír handklæði eða muslin og fylla það með látlaus jógúrt. Stilltu colander yfir skál. Kæli í 2-8 klst og þá geyma í hreinum, falla gáma í kæli.
Greek-stíl jógúrt hefur þykkari, creamier samkvæmni en venjulegur jógúrt.
Nota gríska jógúrt í stað smjörs
Gríska jógúrt er Tangier, algjörlega öðruvísi smekk en smjör. Þegar þú notar það í staðinn af smjöri í bakaðri vöru, bragðið verður öðruvísi. Hvað verður svipað er áferð, og það er þar sem gríska jógúrt excels sem smjör skipti. Það virkar vel í brauði, muffins, mjúkur smákökur og kaffi kökur. Það virkar ekki vel í skörpum kökuuppskrift þó þar sem ákveðin magn af fitu er nauðsynlegt til að ná rétta áferð.
Gríska jógúrt er hægt að nota með góðum árangri í mjúkum-áferð bakaðri vöru.
Getur Þú Nota fitusnauð gríska jógúrt að skipta Butter? sækja
Gríska jógúrt kemur í nokkrum afbrigðum, hver inniheldur mismunandi hlutfall af fitu. Í atvinnuskyni vörumerki grísku jógúrt, algengustu feitur hlutföll eru nýmjólk (yfirleitt 3%), 2% og 0%. Allir af þessum er hægt að nota til að skipta um sum eða öll smjörinu í mjúkum bakaðar vörur eins og lýst er hér að ofan. Hafðu í huga að óháð feitur prósenta, gríska jógúrt vilja bæta örlítið tangy bragð til hvað þú gerir við það, sem smjör gerir ekki.
Low feitur gríska jógúrt virkar alveg eins vel í bakaðri vöru sem heild-mjólk útgáfa.
Þegar gríska jógúrt getur ekki skipta smjör sækja
Gríska jógúrt er ekki góður kostur eins og a smjör varamaður þegar örlítið súr bragð hennar gæti verið óæskilegt. Það er ekki hægt að nota í stað smjörs til fita bakstur pönnur til að koma í veg fyrir bakaðri gott festist við pönnuna. Gríska jógúrt er líka ekki gott val ef uppskrift krefst virkilega smjör bragð.
Gríska jógúrt er góð skipti fyrir smjör í muffins, en getur ekki komið í staðinn fyrir smjör allan tímann.
Matur og drykkur
- Staðreyndir Um Bananas í kæli
- Hvernig á að elda Spaghetti fyrir 50 Fólk
- Hvernig á að elda Butterfly grísalundum í ofni
- Hvernig á að geyma Kombucha Scoby (3 þrepum)
- Hvernig á að vefja hnífapör (3 þrepum)
- Hvernig til Gera Red Wine Jell-O Shots
- Hvers vegna er brætt súkkulaði minn klumpa
- Hvernig Mikill Pickling Spice Þarf ég að nota til að eld
Low Fat Uppskriftir
- Bæti kalt vatn til þeyttum Butter
- Hvernig til Gera fyllt paprika í Slow eldavél
- Hvernig til Gera a mysuprótein smoothie ( 3 þrepum)
- Hvernig til Gera a Fat-free majónes í staðinn
- Hvað er Fromage frais
- Hvernig til Gera Tyrkland rykkjóttur í Dehydrator
- Hvernig til Gera jarðarberjum sætari án sykurs
- Hvernig á að undirbúa dýrindis Heimalagaður fiskhausana
- Hvernig á að gera köku Mix Low-Fat
- Hvernig til Gera a Fruit smoothie Án Dairy