Falafel er gert úr kjúklingabaunum eða baunum, sem eru hilla stöðugt þegar þurrkað, en viðkvæmar þegar eldað. Hvort sem þú ert að nota þurra blöndu eða gera Falafel frá grunni, það er mikilvægt að þú kæli bæði ósoðin, en unnin Falafel blanda og soðnar Falafel patties innan tveggja klukkustunda frá að undirbúa að koma í veg fyrir skemmdir. Falafel ættu ekki að vera í & quot; hættusvæðinu & quot; milli 40 og 140 gráður Fahrenheit þar bakteríur margfalda fljótt og geta valdið foodborne veikindum.
Þurrkaðir Falafel Mix sækja

Þurrkaðir Falafel blanda þarf ekki að vera í kæli eða fryst því raka hefur verið fjarlægð með því að þurrka blönduna. Geymið opnað pakka af Falafel blanda í loftþéttum zip-toppur poka í allt að eitt ár. Þó Falafel blanda er ekki endilega hættulegt að borða eftir meira en eitt ár, gæði mun versna. Ef Falafel Mix hefur slökkt lykt eða allir merkjanlegur Skemmdir, kasta það út án þess að bragð það. Þegar blandað með vatni til að blanda, geyma Falafel blanda ekki lengur en í þrjá daga, falla og kældum. Store eldað Falafel úr þurru blandað innan tveggja klukkustunda frá að undirbúa að koma í veg fyrir skemmdir og halda henni lengur en fjóra daga.
Heimalagaður Falafel sækja

Heimalagaður Falafel, bæði eldað og ósoðin, er viðkvæmar og ætti alltaf að geyma í kæli innan tveggja klukkustunda frá bæði undirbúning og matreiðslu. Geymt bæði ónotað Falafel blanda og eldað Falafel í kæli, nær í allt að fjóra daga. Soðin Falafel bragðast best og heldur skörpum lag sitt ef steikt eða bakað rétt áður en þjóna. Þó leyfar eru þægileg og hægt er að nota, það er betra að geyma í kæli að blanda og steikja ferskt Falafel þegar þú þarft þá.
Frozen Falafel sækja

Frosinn Falafel má geyma í frysti í allt að þrjá mánuði. Þó að það mun ekki fara illa eftir þrjá mánuði, áferð og bragð getur byrjað að versna. Reheat fryst Falafel í örbylgjuofn, ofn eða brauðrist ofni þar innri skrár hitastig á 165 F nota eldhús hitamæli. Ofninn og brauðrist ofn veita bestu crisping þegar upphitun Falafel, en örbylgjuofn er hraðast. Kæli leif Falafel vafinn í loftþéttum umbúðum innan tveggja klukkustunda frá blöndun og nota þá innan þriggja daga.