Hvernig á að elda í Kaliforníu Yellowtail Fiskur (11 þrep)

Með sætur, þess vægt bragð og smjör, hrífandi áferð, California yellowtail er tilvalið fyrir grilling, broiling eða pönnu-gera út. Yellowtail yfirleitt meðaltöl lengdir 2 til 3 fet, sem er hvers vegna þú munt yfirleitt finna það skera þegar í birtingu stærð hluta. Hvort sem þú ert heppin að skora tilboð, dýrindis kraga eða þú ert að elda flök eða steikur, getur þú þjónað flavorful fat innan um 30 mínútur, eftir matreiðslu sem þú velur. Sækja Hlutur Þú þarft
Salt og pipar sækja Áhugaverðir kryddi (valfrjálst) sækja matreiðslu úða eða olíu
Spatula
Fork eða hníf
grilla flök eða steikur sækja

< li>

Season yellowtail flök eða steikur á boths hlið með salti og pipar. Marinerið fiskinn um eina klukkustund í uppáhalds marinade þínu eða soja marinade gert með sósu Soy, þurrum sherry, ferskum engifer og hvítlauk.


1. Hreinn og Forhitið grillið til miðlungs-háum hita . Spray eða olíu á eldstór að halda fisk frá stafur.
   

2. Grill í yellowtail fyrir um 10 til 15 mínútur á hlið eða þar til kjötið er fyrirtæki. Holdið ætti að vera ógagnsæ og auðvelt að skilja með gaffli þegar það er gert.
   Pan-gera út California Yellowtail sækja

   1. Hellið breadcrumbs í grunnu skál eða disk . Bursta báðar hliðar yellowtail flökum með olíu eða aioli til að húða það jafnt.
      

   2. Season fiskinn rækilega með salti og pipar og /eða uppáhalds krydd þínum og jurtum. Ýttu á yellowtail inn í breadcrumbs að kápu báðar hliðar.
      

   3. Hita stór, þungur botni pönnu yfir miðlungs-háum hita. Bæta skýrara smjör eða matarolíu á pönnu. Leggja flök í pönnu þegar smjör eða olía er heitt nóg til að shimmer. Raða flök þannig að þeir eru ekki að snerta.
      

   4. Elda yellowtail í 5 mínútur, selbiti flök og elda þær fyrir aðra 5 mínútur. Próf á flök doneness með því að setja hníf í meatiest hluta. Ef þú getur auðveldlega flaga það, fiskurinn er gert og tilbúinn til að þjóna.
      
      Broiling Yellowtail kolla
      

      1. Hitið broiler. Þó ofninn er að hita, undirbúa fisk kraga með því að nudda salti í húðina.
         

      2. Leyfa salt til að sitja í nokkrar mínútur.
         

      3. Skolið saltið af kraga og stökkva því með smá meiri salta árstíð fisk. Settu yellowtail kraga húð-hlið niður á bakstur lak sem hefur verið úðað með Nonstick elda úða.
         

      4. Broil það í 5 til 7 mínútur. Flip fiskinn svo að húð hlið snúi upp. Halda áfram að elda yellowtail næstu 6 mínútur, eða þar til húðin er skörpum og gullna. Bursta fiskur kraga með ólífuolíu. Einnig, Úði það með sítrus-innrennsli sojasósa áður en þjóna því.