Hvernig á að Bakið Blackfin Túnfiskur

Á meðan það getur ekki pakka álit yellow- eða blá-Vængjaðir frænkur hennar, blackfin túnfiskur virkar bara fínt fyrir matreiðslu eða varðveita, bjóða upp á sérstaklega aðlaðandi kostur fyrir þá sem þrá minni skammta - þessir fiskar koma á broti af stærð yellowfins. Samanborið við Yellowfin, Bluefin eða albacore túnfiskur, þú þarft ekki að gera neitt annað til baka blackfin túnfiskur, þó vegna smækkunarorð stærð þess, munt þú líklega að vinna með einum steikur. Sækja prep Túnfiskur þín sækja < li>

Fyrir bakstur, klappa blackfin túnfiskur þurr með pappír handklæði - það er engin þörf á að þvo fiskinn áður en matreiðslu. Til að sinna hita, bæta við lúmskur bragð og koma í veg stafur, létt kápu ofn fat með nokkrum teskeiðar af auka-ólífuolíu. Settu túnfiskur í miðju fat og bursta efst á steik með léttri lag af olíu eins og heilbrigður.
Hita það upp sækja

  • Eins og þú prep þinn blackfin, Forhitið ofninn til um 350-375 gráður Fahrenheit. Fyrir eitt blackfin túnfiskur, sem yfirleitt mælir um ¾ tommu þykkur, elda á miðju rekki fyrir um 15 til 30 mínútur, eða þangað til fiskurinn flögur auðveldlega þegar skera með gaffli. Eftir því sem hentar, getur þú elda blackfin alla leið í gegnum eða eftir útboð rák í miðju kjötinu. Um örugga neyslu, miðju fisksins ætti klukka í á amk 145 F.
    bragðmiklar Seasonings sækja

  • Í Fishy bragð af blackfin túnfiski lánar sig til margar mismunandi gerðir af kryddi. Classics eins sea salt, svartur pipar, hvítlauk og rauðum chili lána bragðmiklar eða sterkan brún að bakaðri blackfin, en basil, kóríander og oregano bjóða kælir tónum. Bæta kryddi áður en bakstur, með strá eða nudda, til að læsa í bragði. Fyrir fleiri ákafur bragðið, sneið blackfin steikur og settu slivers af hvítlauk eða heilum negul. Þú getur einnig stökkva á ljósum húðun breadcrumbs að gefa bakað túnfiskur ykkar stökku áferð.
    Meira Túnfiskur Ábendingar sækja

  • Fyrir hvers konar túnfisk, blackfin eða annan hátt, ferskleiki er algerlega fyrstur til að smakka, svo elda blackfin eins fljótt eftir að kaupa og auðið er. Fyrir hægum-brennt val, eldið blackfin steik þitt í olíu í um 12 mínútur og bakið afhjúpa á 200 F u.þ.b. sama tíma. Fyrir fljótari bakstur sinnum, vefja túnfiskur í oiled filmu og elda í um 10 til 15 mínútur í 350 til 375-F svið. Hvort bakaðar með túnfisk eða sett í salat, grænmeti, svo sem þær sem gerðar með kapers, rauðlauk og kirsuberjatómötum eða plóma tómötum hreim þetta fat sérstaklega vel.