Hvernig á að bæta salt reyktum laxi (7 Steps)

Fyrir reykingar, lax er þakinn með sykri og salt saltvatn. Þetta saltvatn dregur út umfram raka til að reykja hraðar og skilvirkari. The saltur bragð er eftir reykingum og fyrir suma, þetta er of mikið. Það eru úrræði fyrir móti bragðið af of saltur reyktum laxi í innréttingu eldhús þínum. Þessar aðferðir munu ekki fjarlægja öll saltið úr laxi, en gera lax bragðið minna saltur. Sækja Leiðbeiningar sækja

1. lauslega sneið lax. Þynnri sneiðar mun ekki smakka eins saltur og stærri stykki.
   

2. Raða lax í einu lagi í skál og hylja með vatni.
   

3. Leggið laxinn í 2 klst að gista í kæli.
   

4. Drain vatnið af laxi.
   

5. Cover lax með mjólk og drekka til viðbótar 30 mínútur, ef það bragðast enn of saltur.
   

6. Fleygja mjólkinni og þjóna lax.
   

7. Undirbúa rjóma eða ost byggir lax fat eins og rjómaosti dýfa eða rjómalagaðri chowder til frekari móti saltiness á laxi og sleppa bætt salt úr uppskrift.