Hvernig á að elda ferskan fisk

Ferskur fiskur kann að virðast ógnvekjandi glápa á þig frá fersku sjávarfangi tilfelli á matvörubúð, en þú ættir ekki að taka aback með fyrstu birtingar. Fiskur er a hár-gæði, lág-fitu uppspretta próteina sem hefur verið notið um aldir.
Ef þú hefur aldrei eldað á ferskum fiski, verður þú að vera undrandi á að læra hversu auðvelt það er. Fish tekur minni tíma til að elda en rauðu kjöti eða alifuglum, sparar þér tíma í eldhúsinu. Lærðu hvernig á að elda ferskan fisk og þú verður alltaf að hafa a fljótur weeknight kvöldverður uppskrift boði. Sækja Hlutur Þú þarft
1 ferskum fiskflökum á personMarinade að eigin vali eða salat dressing þitt (valfrjálst) Bowl (ef þú notar marinade) verkað paperOvenBaking sheetStoveNon stafur gera út panCooking spraySpatulaMicrowaveMicrowave-öruggur skál

Leiðbeiningar sækja

1. Settu ferskum fiski í skál og hylja það með marinade eða salat dressing. Láta sitja í 30 mínútur.
   

2. Taktu fisk úr marinade.
   

3. Cook fiskur í ofni. Hitið ofninn í 450 gráður F. Lína bakstur lak með stykki af parchment pappír.
   

4. Settu fiskflök á parchment pappír. Bakið í ofni í 8 mínútur á tommu á þykkt eða þar til hún brotnar auðveldlega í sundur (flögur) með gaffli. Slökktu á ofninum og láta það standa í 3 mínútur.
   

5. Cook fisk á pönnunni. Spray a non-stafur pönnu með matreiðslu úða. Láttu pönnu hita yfir miðlungs-hár hiti áður en þú bætir fiskflök.
   

6. Bæta fiskinn til pönnu og elda yfir miðlungs-háum hita í 2 til 3 mínútur á hlið fyrir Flök minna en 1/2 tomma þykkur. Fyrir þykkari flök, elda 4-5 mínútur á hlið. Slökktu á hita, fjarlægja pönnu úr eldavélinni brennari, og láta fisk hvíla í pönnu í 2 mínútur áður en þjóna.
   

7. elda fisk í örbylgjuofni. Settu fiskflak í örbylgjuofni-öruggur skál og kápa. Cook, falla, í örbylgjuofni í 2 til 3 mínútur, snúa plötunni og ósvífni fiskinn í miðjum klíðum matreiðslu. Láttu fiskur hvíla í nær skál fyrir 3 til 4 mínútum eftir microwaving.