Matreiðsla Leiðbeiningar um vals Svínakjöt sirloin steikt

A ilmandi, jurt-crusted svínakjöt steikt matreiðslu í ofni getur verið einn af the sjá kaldur-veður þægindi kvöldverði. Vætt með seyði kjúklingur, sherry eða eplasafi, fyllt eða unstuffed, vals svínakjöt sirloin er halla nóg að vera heilbrigður með bara nóg svínakjöt fitu að gæða steikt með bragði. Slow, lengi elda gerir þetta steikt punga-tilboð. Sækja Hlutur Þú þarft sækja skálinni
Olive olíu sækja Jurtir og kryddi
beittum hníf sækja Eldhús garn sækja Skæri
sækja Oil eða stytta sækja Skillet
afgreidd hollenska ofn eða undir roasting pönnu
steiktu rekki sækja epli eplasafi, rauðvín eða kjúklingur seyði sækja Skurður borð
Leiðbeiningar sækja

1. Taktu steikt úr kæli og koma með það til stofuhita áður en matreiðslu. Próteinum klofnaði af hvítlauk, eða meira ef þú vilt garlicky matvæli. Hitið ofninn í 325 gráður Fahrenheit
   

2. Skerið steikt opinn og breiða það flatt á skorið borð. Ef þú keyptir steikt þegar vals og vilja til að efni það, klippa strengi og unroll á steikt þar til það er opið og flatt.
   

3. Í skálinni, undirbúa líma af ólífuolíu ásamt hvítlauk og uppáhalds kryddi, svo sem eins Sage, blóðberg, marjoram, hvítlauk eða rósmarín, ásamt salti og pipar. Verðbil helmingur líma inn á innra yfirborði opinn steikt.
   

4. Snúðu steikt vel. Tryggja það með eldhúsi garni með reglulegu millibili eftir lengd þess. Nudda utan svínakjöt steikt með hinum jurt líma.
   

5. sear að steikja á öllum hliðum í heitri hollenska ofn eða pönnu í olíu eða styttingu. Fjarlægja það strax til rekki í nær roasting pönnu eða hollenska ofn.
   

6. Bæta bolla af epli eplasafi, víni eða kjúklingur seyði til the botn af the pönnu. Settu fjallað pönnu eða falla hollenska ofn í Forhita ofni.
   

7. Elda steikt svínakjöt í um tvær klukkustundir, eða þar til það nær innra hitastig 145 gráður Fahrenheit. Leyfa steikt að hvíla, afhjúpa, á að klippa borð í um 10 mínútur áður en þjóna.