Sníkjudýr finnast í hrár fiskur

Fiskur veiddur í opnu, frekar en bæ-raised fiskur, kunna að innihalda sníkjudýr sem þeir neytt í vatninu. Ef menn borða þá, þeir geta valdið fjölda mögulegra sjúkdóma. Matreiðsla fiskur drepur næstum öll sníkjudýr, sem gerir þá skaðlaust; hrár fiskur í sushi og sashimi, þó stafað hætta ef slík sníkjudýr er innan fisk og eyddi.
Þorskur ormur

  • Þorskur ormur er algengust í hvítfiski eins og þorski, ýsu og lúða; þeir geta lagst sverðfiskur og skötuselur eins og heilbrigður. A lifandi þorskur ormur neyta úr RAW fiski verður áfram í maga manns og valda meiri háttar sársauka áður en það deyr að lokum. Í viðbót við orma vera drepinn með matreiðslu, flestir örgjörvum taka tíma og fyrirhöfn til að fjarlægja sníkjudýr úr ósoðin flök. Þeir skoða fiskinn með skínandi ljós undir þeim til að athuga orma og fjarlægja þá.
    Bandorma sækja

  • Fiskurinn bandorma er almennt stofna í fiski frá Norður-Evrópu, einkum Rússlandi og Skandinavíu. Það er hægt að finna í krabbadýrum, svo sem copepod þegar mjög ung og smá, en stærri útgáfur smita oft fisk eins urriða og walleye. Þetta er stærsta bandorma sem hægt er til staðar i mönnum. Þessi ormur gleypa B12 vítamín, sem mun leiða til vítamín skort sem getur valdið blóðleysi. Hægðatregða og niðurgangur eru meðal annars möguleg einkenni.
    Roundworm sækja

  • spóluorma eru meðal aðal sníkjudýr sem sýkja fisk í ísöltu fersku vatni þ.mt lax. Fiskurinn neyta lirfur sem síðan vex inni þá. Þetta er einn af the minnstur hættulegum sníkjudýr, sem þeir valda yfirleitt aðeins vöðvakrampi, uppþemba og niðurgangur hjá mönnum áður en sníkjudýr deyja. Þessi tegund af ormur var ekki stórt vandamál þar undanfarin ár þegar sushi veitingahús hófst meðal lax. Gjörvi geta stöðva fyrir spóluorma með ómskoðun svo þeir geta þá fjarlægja þá.
    Ögður sækja

  • Ögður eru mjög sjaldgæfar í fiski, en þeir geta fyrir hendi. Þeir eru mun algengari meðal fiski lent í Austurlöndum fjær, þar á meðal vötn Taílandi, Japan og Síberíu. A fluke fer eftir annaðhvort þörmum eða lifur, þar sem þeir eyðileggja bólgu vefjum og valdið. Þetta getur leitt til fjölda einkenna sem fela höfuðverk, útbrot, verkir í vöðvum eða kvið, ógleði og blóðleysi. Þeir hafa einnig verið þekktur fyrir að birta með krabbamein í lifur.