Hvernig til Gera Heimalagaður Dádýr Liver pylsa

Þegar þú ert ferskur Dádýr, það eru nokkrar leiðir sem þú getur elda eða undirbúa það, þar á meðal gerð heimabakað pylsa. Jafnvel lifrin er hægt að nota sem innihaldsefni þegar ákvörðun hjartarkjöt pylsa. Gerð heimabakað Dádýr pylsa er ekki erfitt, þó það gæti tekið smá tíma. Þetta er verkefni sem hægt er að gera með sameiginlegur hlutur sem finnast í mörgum eldhúsum, eins matvinnsluvél, eða þú getur fengið dýr búnaður til að nota. Hvort heldur er hægt að búast bragðgóður pylsur sækja Hlutur Þú þarft
matvinnsluvél
parchment pappír
Cookie blaði
stóra skál
& # xBD. lb. Dádýr lifur sækja & # xBD; lb. Dádýr
& # xBD; lb. svínakjöt öxl sækja 1 lítill laukur sækja & # xBD; tsk. salt sækja & # xBD; tsk. svartur pipar
2 msk. hvítlaukur duft sækja
Leiðbeiningar sækja

1. drekka Dádýr lifur í köldu vatni í 1 klst. Þú getur einnig drekka lifrina og Dádýr nótt í ísskáp í skál af mjólk til að hjálpa fá losa af allir gamey bragð það gæti verið.
   

2. Höggva upp lifur, Dádýr og svínakjöt öxl í litlum klumpur. Sveitarfélaga Butcher getur mala upp á kjöt ef beðin um að. Einnig, afhýða og próteinum laukinn. Þú þarft að svínakjöt öxl vegna þess að það er feitur og Dádýr af sjálfu sér ekki mikið af fitu.
   

3. Nota mat örgjörva til mala svínakjöt öxl og lifur. Þú gætir þurft að gera nokkrar litlar hópur í matvinnsluvél. Þegar það eru ekki fleiri klumpur af kjöti eftir, setja það í stóra skál.
   

4. Bæta við salt, svartur pipar, hvítlauk duft og hakkað laukur í skál af hakkað upp kjöt. Hrærið þar til kjötið og krydd blandað saman. Ef jörð pylsa er ekki rakur nóg, hægt að bæta & # xBD; bolli af vatni, hætt þegar það verður eins rök og þú vilt hafa það.
   

5. Settu Kjötblandan aftur í örgjörva og blanda aftur. Þetta mun einnig hjálpa til að blanda krydd og kjöt alveg saman. Skeið pylsu blönduna í stóra ílát með loki og sett í ísskáp til að kæla yfir nótt.
   

6. Line kex lak með parchment pappír. Next, móta heimabakað jörð pylsu í patties og setja í frysti þar til varla frosið. Taktu nánast frosinn pylsa patties og setja þær í renndir plastpoka til notkunar í framtíðinni. Þú getur líka bara frysta jörð pylsu í renndir plastpoka án mynda í patties.