Á meðan flestir ferskt spíra hafa varla sjáanlegt biturð og jafnvel gefa ljós, sætt bragð, a Nokkur afbrigði bera sterkari vott af biturð en aðrir. Fenugreek spíra, einkum hafa flugtak-það-eða-fara-það biturð sem gegnir mikilvægu hlutverki í Indian matargerð í gegnum arómatísk eiginleika, en sem margir finna yfirþyrmandi. A legume frekar en baun, Fenugreek er öflugri hliðstæðu annars bitur Sprout, sem mung baun. Neytt ferskt, mung baunir eru crunchy og sætur, en fljótlega taka á subtly bitur Eftirbragðið innan nokkurra daga, eða ef niðursoðinn.
Poor upphaf sækja

Margir forðast spíra vegna neikvæðrar skynjun staðfestu í bernsku. Mikilvægt þó bragðið buds af ungu eru móttækileg og fleiri fjandsamlegt biturð. Eins og við aldur, getu okkar til að takast á við bitur bragði þróar, og við njótum jafnvel reynslu, fyrirbæri oftast sjást neyslu bjór. Einn af the bestur lifnaðarhættir til að hvetja börn til að takast spíra er með því að fá þá til að vaxa eigin spýtur. Ekki aðeins mun það kenna þeim um spírunarhæfni fræ, en það mun einnig freista þá að gera ráð fyrir matreiðslu eignarhald af endanlegri vöru.
Einföld Science sækja

Flestar plöntur, jurtir og grænmeti innihalda phytonutrients sem vernda gróður gegn náttúrulegum rándýr, en getur einnig stuðlað að beiskt bragð. Þó þessi efni hafa jákvæð gegn krabbameinsvaldandi eiginleika, eru þeir í raun eitraður. Þekktasta dæmið er rósakál, sem innihalda öflug en bitur alkalóíða. Góðu fréttirnar eru þær að um það bil 25 prósent af fólki eru ekki að greina bitur bragð spíra - auk hvítkál, spergilkál og dökk bjór -. Vegna breytingu í einu geni sem hefur áhrif smekk viðtaka á tungu

Surefire Solutions sækja

Einföld leyndarmál að takast á við biturð í Brussel spíra er að fullkomlega fjarlægja endana þar sem spíra bættist við stöng þeirra, ásamt öllum laufum fylgir það. Slow steiktu þær spíra með salti og olíu verður að fullu út sætleik þeirra. Fyrir baun spíra, þú geta reyna að borða Sprout þegar rót skjóta er enn stutt, um lengd bleyti fræ. Í samlagning, vera varkár að henda einhverjar hýði þegar skola, eins og þessir stuðla að biturð, sérstaklega með mung baunir.