Munurinn Chapati Brauð & Tandoori Roti
Cooks í Indlandi læra snemma í lífinu hvernig á að gera brauð, sem er bakað daglega í Indian heimilum. Flest Indian brauð eru flöt. Sumir líkjast tortilla, á meðan aðrir blása upp meðan matreiðslu, sem leiðir í innri loft vasa eins Pita, brauð. Heitin quot; chapati & quot; og & quot; roti & quot; eru oft notuð jöfnum höndum til að lýsa einföldu heilhveiti íbúð brauð, en & quot; Tandoori & quot; lýsir tiltekna elda aðferð
Chapati sækja
Chapati þarf aðeins einfaldan innihaldsefni:. heild hveiti, vatn og smá salt. Þú blanda þeim saman, þá Hnoðið deigið og aðskilja hana í jafn stór deigið kúlur. Rúlla þetta út og setja á pönnu stillt á miðlungs hita. Expert chapati kokkar tekst að gera brauð lofsöngsfréttina upp á meðan matreiðslu, en það verður samt að smakka gott, jafnvel ef þú getur ekki stjórnað lappirnar. Hefð chapatis eru gerðar á Indian pönnu kallað "Tawa."
Tandoori Roti sækja
Gerð Tandoori roti er örlítið flóknara en að gera chapati. Auk þess að öllu hveiti þitt, salt og vatn, þú þarft smá sykur, olía, jógúrt og skýrara smjör. Þú þarft einnig meiri tíma, sem deigið þarf 30 mínútur til að hvíla. Hefðbundin Tandoori roti er eldaður í tandoori ofni. Þessi leir ofnum hita allt að 900 gráður Fahrenheit inni. Þú kasta deigið þitt gegn innri vegg og það kokkar hratt. Flest heimili matreiðslumenn skortir aðgang að Tandoori ofni. Í stað þess að nota einn, getur þú elda tandoori roti þínum á pizza steini í venjulegri ofni.
Regional Tilbrigði sækja
Í gegnum Indlandi og Pakistan, þú munt finna ýmis aðferðir til flatbread gerð. Í stað þess að öllu hveiti hveiti, hirsi eða aðrar korn kunna að vera setnir. Roti mætti fyllt með káli, engifer, spínat, mung baunir, kartöflur eða baunir. Sweet útgáfur eru fyllt með dagsetningum, rúsínum eða þurrkuðum ávöxtum. Það fer eftir því hvar þú ferð, mismunandi tegundir af roti má þjónað á ákveðnum tímum dagsins.
Sækja Serving Tillögur sækja
Chapatis og Tandoori roti eru ljúffengur þegar heitt. Borða þá látlaus, eða bæta smjör eða chutney. Indverjar nota flatbreads að ausa upp curries. Ef þú ert að elta lágmark-feitur mataræði, borða allt chapati hveiti með lentil Dal er heilsusamlegt, hár-fiber og ánægjulegur máltíð.
Previous:Hvað er Indian Flat Bread Called
Next: Indlandi Tea Festival
Matur og drykkur
- Mismunur á milli tilapia loin & amp; Filets
- Hvað er Munur milli White & amp; Brown Shell samloka
- Er There ætlast til að Pink Túnfiskur í túnfiskur minn
- Er Matreiðsla Stew kjöt of langur Gerðu það erfitt
- Hvernig til Gera Huckleberry Pie (6 Steps)
- Hvað gerist ef ég nota ekki egg í muffins mín
- Hvernig á að geyma sellerí Stafur
- Hvernig á að hefja Online Wine Store & amp; Club (7 skref)
Indian Food
- Hvað eru kostir Curry Leaves
- Hvernig til Gera Indian eggaldin
- Hvernig til Gera Indian Food (5 skref)
- Hvernig á að undirbúa grænmeti Manchurian
- Hvernig á að Reikna hitaeiningar í Indian Food
- Hvað eru mest 3 Common Indian Krydd
- Hvernig til Gera Curry sinnepssósu ( 3 þrepum)
- Hvað er Deggi Mirch
- Hvaða Tegund Curry er notað í Indian Food
- Hvernig til Gera Sambar Powder