Hvernig til Gera miso súpa
upphafi til enda: 20 mínútur
skammtar: 6 1 bolli Skálar
Erfiðleikastig: Intermediate sækja
gufa, salt seyði toppað með tofu og vorlauk borinn við þig áður en bakki sushi hefur í raun hundruð tilbrigði í Japan. Miso súpa er oft borðað í morgunmat ásamt eggjum, súrum gúrkum og hrísgrjónum; eða í kvöldmat auka með ýmsum grænmeti, þ.mt grasker, laukur, kartöflur og hvítkál, auk stundum með skelfiski. sækja
Lykillinn að bragðgóður miso súpa er gæði dashi sækja, lager oft gert úr þurrkuðum Bonito Kombu-Bonito Dashi sækja Súpa Athugið: Sum innihaldsefni getur verið framandi American elda, en er yfirleitt hægt að finna í stórum keðjur matvöruverslun eða sérgrein Asíu verslunum eða heilsufæði verslanir. Bætið vatninu til að potti og falla í renningi úr kombu. Koma til sjóða yfir háum hita. Fjarlægja úr hita og fjarlægja kombu úr seyði með kónguló eða töng. Bætið Bonito flögur og látið soðið standa í um 3 til 5 mínútur. Álag blöndu gegnum cheesecloth eða kaffi síu. Settu seyði aftur í pottinn. Færið pottinn af seyði til hratt sjóða yfir háum hita, þá draga úr hitann. Skeið um 1 bolla af heitu seyði í djúpa skál og bætið miso. Whisk þar til miso leysist. Skila miso og seyði blönduna í fullum potti af seyði og hrærið að fullu samþætta Miso í súpuna. sækja Bæta við tofu og elda á lágum krauma fyrir aðeins eina mínútu eða tvær, til að hita tofu. sækja Ladle í að þjóna skálar og ofan með scallion sneiðar. Berið fram strax Red miso hefur bragð sem þú getur verið vanir að eins og það er oft notað í veitingahúsum, en þú getur notað hvítt miso -. Sem er sætari - eða gult miso - sem er earthier. Þegar þú notar hvítt miso, getur þú þurft að bæta bara matskeið eða tvær meira til að fá gott bragð. Notaðu uppskrift leiðbeinandi fyrir að bæta Miso - bæta meira eða minna eftir smekk þínum. sækja Vary bragðið af miso súpu með því að nota mismunandi dashis. Skildu út túnfiskur flögur og einfaldlega sjóða kombu í vatni fyrir kombu eingöngu dashi; nota 1/4 til að 1/2 bolla þurrkaðir sardínur, í stað þess að túnfiskinn, flögur; eða gera shiitake sveppir dashi með um 1/2 bolli þurrkaðir shiitake sveppum í stað túnfiskur flögur. Notkun kombu í Sardine og shiitake dashis er valfrjáls. sækja Ef þú ert í stórum drífa eða einfaldlega ekki hægt að finna efni til að gera dashi, varamaður Hnefaleikar kjúklingur eða grænmeti seyði fyrir dashi. Þú munt á endanum með súpu sem hafa mismunandi bragð en hefðbundin miso súpa, en sá sem er nærandi og ánægjulegt bara það sama.
- eða túnfiskur - flögur. Ólíkt hlutabréfum gerðar í Vestur eldhús, þetta japanska hefta kokkar upp í mínútum. The miso sækja, sem er saltur, gerjuðum baun líma, er það sem gerir súpa greinilegur og ávanabindandi. Sækja Innihaldsefni sækja
Gerðu Dashi sækja
Gera súpu sækja
Ábendingar sækja
japanska Food
- Hvers vegna er súrsuðum engifer Hefð borið fram með Sus
- Hvað er Pink Stuff Borið fram með Sushi Called
- Japanska Gistihús Foods
- Hvernig til Gera Chi Chi Dango
- Veitingastaðir Líkur Benihana
- Hvernig á að elda Frosin Mochi Rice kökur
- Hvernig á að elda Kabocha
- Hver er munurinn á Sushi & amp; ? Sashimi
- Hvernig til Festa snarl með þurrkuðum nori (5 Steps)
- Tegundir af engifer umbúðir í japönskum veitingastöðum