Hvernig á að undirbúa Kosher matur

Líklega er þú hefur oft séð mat pakka sem segjast vera kosher sa lt. Þetta getur leitt þig til að velta fyrir hvernig Kosher mat er tilbúinn. Vitanlega, það þarf að vera ákveðnar reglur. Það þarf að vera meira til þess en bara forðast svínakjöt vörur. Undirbúningur Kosher mat felur ákveðin skref sem eru tekin beint úr Torah. Eftirfarandi skref munu hjálpa þér að skilja betur gyðinga menningu og hvernig á að undirbúa kosher mat. Sækja Leiðbeiningar sækja

1. Veldu kosher kjötvara. Svínakjöt er ekki eina tegund af kjöti sem er bönnuð. Í staðreynd, margir Gyðingar slátrara selja aðeins framan hluta af dýrum vegna þess að aftur helmingur inniheldur settaugina og aðliggjandi æðum, sem getur ekki að borða. Þó að þetta tauga og æðum er hægt að fjarlægja, vinnu er svo tímafrekt að slátrarar velja ekki að gera það. Samkvæmt Kosher lögum, dýrum sem hafa klofnar klaufir eða tyggja eigin sönnu þeirra eru talin Kosher. Kosher lög einnig leyfa ákveðnar fiskur og alifuglar til neyslu, en skelfiskur eru ekki leyfð.
   

2. Drain eða broil blóð úr kjöti. Áður kosher kjötvörur má neyta, verða þeir fyrst að vera tæmd af blóði þeirra. Blóðið er einnig hægt að fjarlægja með broiling eða liggja í bleyti og söltunar kjötið. Þetta ferli er yfirleitt gætt af Kosher slátrara, en ef Kosher Butcher er ekki fyrir hendi, þetta skref mun vera vinstri upp að þér.
   

3. Undirbúa kjöt með Kosher efni. Kjötvörur geta ekki vera tilbúinn með mjólkurafurðir. Til dæmis, eru cheeseburgers ekki Kosher. Þess í stað kjötvörur ætti að vera tilbúinn með hráefni eða korni. Það er mikilvægt að hafa í huga að kjöt er einnig hægt að útbúa með fisk og egg. Ef þú kýst að hafa mjólkurbú, þessi efni geta einnig vera tilbúinn með mjólkurafurðir. The mikilvægur hlutur til muna er að ekki blanda mjólkurvörur og kjöt.
   

4. Nota sérstakar áhöld og eldhúsáhöld fyrir kjöt og mjólkurvörur uppskriftir. Við undirbúning Kosher mat, munt þú hafa a setja af hnífapör og pottar fyrir mjólkurafurðir og einn fyrir kjöt. Atriðin sem notuð eru til að undirbúa annað hvort tegund af mat má ekki komast í snertingu við hina tegundina. Til dæmis, getur þú ekki elda steik í pönnu sem þú notaðir til að gera krem ​​sem byggir sósu.
   

5. Berið kjöti og alifuglum með korni og grænmeti, en aldrei mjólkurvörur. Ekki aðeins er það á móti kosher lögum til að undirbúa kjöt vörur með mjólkurafurðir, en þú ættir líka að forðast að þjóna þeim við sama borð. Í raun, kosher lög segir að þú verður að bíða 3-6 klst á milli borða kjöt og mjólkurvörur.