Hvernig til Gera Bagels

beyglur eru hefðbundin Jewish bakaðar gott sem eru mjög vinsæll um allan heim. Beyglur eru borðaðar í morgunmat með rjómaosti eða jafnvel með deli kjöt fyrir a hádeginu samloku. Gerð bagels heima er tími-ákafur ferli, en það getur verið vel þess virði. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Bagel uppskrift og innihaldsefni
stóra skál
Cookie blöð
Stór birgðir pottinn sækja kæling rekki sækja ofni
Leiðbeiningar sækja

1. safna öllum hráefni sem þú þarft að gera bagels samkvæmt bagel uppskrift sem þú ert að nota. Hér er algeng uppskrift fyrir einn tugi látlaus bagels ... sækja

   1 1/2 bollar vatn
   
   2 pakkar ger br br 1 1/2 únsa. sykur
   
   1/2 únsa. salt
   
   3 1/2 bollar brauð hveiti
   
   2 stk. soðið vatn br 1 egg hvítur
   

2. Sameina innihaldsefni sem skráð eru í uppskrift að mynda Bagel deigið. Hnoðið deigið í um það bil fimm mínútur, eða fyrir þó lengi uppskrift tilgreinir.
   

3. Settu hnoðaði Bagel deigið í stórt, nær skál og leyfa deigið hvíla. Athugaðu bagel uppskrift fyrir tiltekna tímalengd, en yfirleitt er bagel deigið mun hvíla í nokkrar klukkustundir.
   

4. Fjarlægja deigið úr skálinni. Móta deigið í hefðbundnum bagel lögun (kringlótt form með miðlægum holu). Til að gera þetta form, getur þú annað hvort mynda langa skrá yfir bagel deigi og þá tengja tvo enda til að gera hring. Einnig, þú gerir bolta af bagel deigi og þá pota gat í miðju boltann með fingri.
   

5. Settu bagels á kex lak og geyma í kæli í u.þ.b. 12 klukkustundir eða yfir nótt. Aftur, athugaðu Bagel uppskrift fyrir tiltekna tíma að láta beyglur afganginn.
   

6. Fjarlægja bagels úr kæli og látið sjóða í hvert beyglu í vatni í stóran birgðir pott á eldavélinni . Stundum eru hlutirnir bætt við þessa vatnsbaði, svo sem hunang eða bakstur gos. Athugaðu uppskrift fyrir allt sem getur verið bætt á þessum tíma. Sjóðið bagels fyrir nokkrum mínútum, samkvæmt uppskrift.
   

7. Settu soðið bagels á kælingu rekki til að leyfa þeim að þorna.
   

8. Bakið bagels þínar á kex lak í ofn þinn. Dæmigert bagel bakstur hitastig eru milli 350 og 450 gráður Fahrenheit. Athugaðu uppskrift fyrir rétta bakstur hitastig og tíma.