Kosher nautakjöt er neytt í samræmi við gyðinga mataræði lög, sem ákveða hvað Gyðingar geta og geta ekki borðað byggt á trú, og hvernig matvæli ætti að vera tilbúinn. Orðið "Kosher" er regnhlífarhugtak fyrir matvæli sem passa í þessi mataræði lögum samkvæmt jewfaq.org. Cattle sem hafa látist af náttúrulegum orsökum, voru drepnir af öðrum dýrum eða hafa sjúkdóma eða galli ekki hægt að nota fyrir kosher nautakjöt, samkvæmt jewfaq.org.
Virka sækja

Þegar naut slátra fyrir kosher nautakjöt, eru þeir drepnir með a fljótur og djúp þvert á hálsi með beittum blað. Samkvæmt jewfaq.org, þessi aðferð við slátrun er sársaukalaust fyrir dýrið og veldur þeim að missa meðvitund hratt - í minna en 3 sekúndur. Blóðið er síðan tæmd úr dýrum, mikilvægt skref til að gera kjötið kosher.
Time Frame sækja

Samkvæmt oldandsold.com, þegar fénaðinum er slátrað, að Kosher nautakjöt verður að nota innan 3 daga. Ef það er notað eftir þann tíma, verður það að þvo þriðja hvern dag þar til 12 dagar eru liðnir. Á þessum tímapunkti að það verður ekki talið Kosher og mega eða mega ekki nota.
Tegundir sækja

Meirihluti kosher mörkuðum eða matvöruverslanir sem selja aðeins Kosher nautakjöt selja ferningur skera chucks, svo sem brisket, Chuck og sköflunginn, samkvæmt oldandsold.com. Rétttrúnaðar Gyðingar hafa tilhneigingu til að borða aðeins Framhluti á nautakjöti sem hafa rifbeinunum fjarri. Allar tegundir af Kosher nautakjöt eru merkt "Kosher" til að auðvelda að bera kennsl svo að Gyðingar geta greint kosher nautakjöt af reglulegri nautakjöt selt á mörkuðum.
Misskilningi sækja

Samkvæmt jewfaq Org, ekki gyðinga trúarleg embættismenn og rabbínar ekki að blessa nautakjöt þegar það hefur verið slátrað fyrir það að teljast Kosher. Nautakjöt má Kosher ef það er búið og slátrað á viðeigandi hátt. Svo, jafnvel blessun yfir slátrað nautakjöt getur ekki gert það Kosher ef það hefur ekki verið klædd og slátrað í Kosher hefð. Áhöld sem notuð til að skera, borða og þjóna kjöt verður einnig að vera Kosher, sem þýðir að áhöld má ekki hafa komið í snertingu við nonkosher mat og að þeir geta ekki hafa áður verið notuð til að borða og þjóna mjólkurvörur, samkvæmt jewfaq.org.