Jewish Food Listi

A Jewish máltæki kennir, "Áhyggjur fara niður betur með súpu," a viðhorf verður heeding. Taktu þér smá tíma til að brjóta brauðið með fjölskyldu og vinum og leyfa vandræði lífsins að hopa á meðan á máltíð. Margir Gyðingar matvæli eru tengd með trúarlegri hlýðni við hvíldardaginn eða helstu viðburði um gyðinga dagatalinu, svo sem Hanukkah, páska og Rosh Hashana. En það er ekki að segja þessi matvæli ekki hægt að njóta á hverjum tíma árs. Sækja Brauð sækja

  • Challah, hefðbundin, fléttum brauð, birtist reglulega á hvíldardegi borðið. A mjúkur brauð, sykrað með hunangi, challah fella nóg af eggjum í deigið og er bursti með egg þvo áður bakstur til að gefa það a gullna brúnt lit. The bakari getur efst á brauð með Poppy eða sesamfræum eða hræra rúsínum í deigið. sækja

    Aðrar algengar gyðinga bakaðar vörur innihalda kanil eða súkkulaði babka, a yeasted brauð toppað með streusel. The þekki gerð gyðinga brauði er bagel, reglulega toppað með rjómaosti, lox og öðrum reyktum kjöti og grænmeti. Beyglur koma í ýmsum bragði eins og salt, lauk, hvítlauk og kanill Rúsínan. Sækja

    Matzo hefur ekki ger og er borinn fram á páska sem mataræðis að ekki borða sýrt brauð.
    sækja Fish sækja

  • Gefilte fiskur er Patty eða bolti fínmalað hvÃtfisk eða Carp blandað kryddi og simmered í seyði fyrr eldað í gegn. Algengt borið fram kalt með hlið sósu piparrót, þetta fat byrjar margar máltíðir hvíldardaginn. Hefð er blanda af hökkuðu fiski og kryddi er fyllt upp í heila fisksins og eldað. Sú fat er þjónað í sneiðar með fylling í ljós í miðjunni. sækja

    Annar vinsæll Jewish fiskur er lox, a brined og delicately kalt reyktur lax borinn fram í mjög þunnar sneiðar.
    Sides og Snakk sækja

  • Made með fínt rifinn kartöflur og hveiti, sem myndast í litla pönnukökur og steikt í olíu, eru latkes yfirleitt borið fram með applesauce og sýrðum rjóma. Latkes eru í boði á sérstökum máltíðir fjölskyldunnar, sérstaklega á Hanukkah með Bandaríkjunum og Evrópu fjölskyldur. Sækja

    knish er lítið rúlla fyllt með dumpling af kartöflumauki og stundum nautahakk og bökuð eða steikt. Þetta snarl matur er svipað spænska empanada eða Hungarian pierogi.
    Eftirréttir sækja

  • A eftirrétt eða hlið fat, kugel er tegund af brauði pudding yfirleitt bragðbætt með rúsínum , múskat og kanill. Kotasæla, mjólk eða sýrðum rjóma búa til slétt, Rjómalöguð samræmi við Casserole. sækja

    Annar Jewish eftirrétt er sufganiyah, a donut-gerð boltinn fyllt með hlaupi eða custard og borin fram heit, matt með duftformi sykur. Sufganiyah er dæmigerð Hanukkah skemmtun.