Hvort sem þú ert að elda nopales strax eða undirbúa þá fyrir varðveislu, en spines þarft að vera aðskilin frá ætum pads. A hreinsun bursta til að fjarlægja megnið af spines í nopale pads. Allar þrjóskur sjálfur, eins og heilbrigður eins og ófullkomleika og hár, getur verið gætt af með segulnagli skelflettivélarinnar. Skerið pads í ræmur eða teninga. Þessi bit-stærð stykki eru kallaðir nopalitos og eru bestu form fyrir frystingu.
Cactus Matreiðsla sækja

Þú þarft að elda nopales aðeins í stutta stund áður en frystingu. Sjóðið 1 lítra af vatni fyrir hvert 1 pund af hakkað pads. Setja nopale stykki í málm körfu nógu lítill til að passa inni stockpot þitt leyfir þér að lyfta grænmeti í og ​​út af the vatn fljótt. Lækka körfu inn í sjóðandi vatni og láta nopales elda fyrir 1 mínútu, þá fjarlægja körfu og sökkva því í ísvatni, sem mun fljótlega stöðva elda ferli.
Frost Undirstöðuatriði sækja < li>

Gakktu úr skugga um hakkað nopales eru tæmd vandlega áður en þú frysta þá. Frystir töskur eru góð leið til að geyma þessar samningur grænmeti stykki. Notaðu einn af the minni stærð frystir poka vörum, þannig að þú getur bætt 1 til 2 bolla af möluðum nopales máltíð án þess að þurfa að hafa áhyggjur af því að nota eftir stykki. Skildu um þrjár tommur á milli matar og innsigli pokanum þannig að verkin hafa svigrúm til að auka eins og þeir frjósa, og svo er hægt að fletja þær nopales fyrir auðveldari geymslu eftir lokun poka.
No-læti Nopales sækja

Fyrir bestu niðurstöður, nota fryst nopales innan 12 mánaða frá frysta. Merkingu töskur eða gámum með undirbúningi degi áður en þeir fara inn í frysti er ómetanlegt fyrir að tryggja gæði. Nota fryst nopale stykki sem þú myndir frosnum grænmeti, svo sem grænum baunum. Þótt nýtt, létt eldað nopales eru betri kostir í réttum eins og salsas og salat, eru fryst nopales hentugur fyrir góðar eldað máltíðir. Bæta þá beint til lengri elda uppskriftir eins og stews, chili og casseroles án þíðingu. Combined með sætum efni, svo sem ávöxtum og safa, frosin nopales bæta Tang og fullkomna slushy gæði til smoothies og popsicles.