stökkum rækjur fritters eru djúp-steikt, sjávarafurðir byggir Tapas eða spænska fingur mat. Þau eru gerð með rækjum, chickpea mjöli eða reglulegri hveiti, og toppað með vorlauk eða pimenton, gerð af sætum papriku. The stökkum rækju fritter uppskrift lögun á tapas Uppskriftir heimasíðu bendir steikja aðeins nokkrar fritters í einu að halda olíu á föstu hátt hitastig. The batter skal vera í kæli í eina klukkustund áður en matreiðslu.
Spænska kartöflusalati sækja

spænsku kartöflusalati, eða ensalada rusa, er tegund af grænmeti byggir spænska fingur mat . Það er gert með kartöflum, gulrótum, grænum baunum, harður-eggi og öðru grænmeti, þar á meðal lauk, papriku og reitagúrkur, gerð súrum gúrkum. Grænmeti eru steiktum, þá húðuð með majónesi umbúðum. Tapas Uppskriftir mælir kæli kartöflu salat eftir að það er gert og borða hana innan 1-2 daga.
Ceviche sækja

ceviche er hefðbundin spænska fiskur fat sem er kryddaður. Það er hægt að gera með lúðu, sandhverfu, lax eða barra og er kryddað með rauðum chili og lime safa, þá toppað með Skreytið með tómötum, lárperu og ferskum laufum kóríander. Fiskurinn er að skera í þunnar ræmur og sem er húðaður með lime safa og chili, og vinstri til að sitja í eina klukkustund. Þótt fiskurinn sé ekki eldað yfir loga, en súr eiginleika lime safa gera það hentar að borða.
Sækja Spicy pylsa og osti Tortilla sækja

Á Spáni, tortillur eru fat úr eggjum. Til að gera sterkan pylsa og osti tortilla, sameina eldað sterkan pylsa með smjörsteiktum kartöflum og lauk. The pylsur, kartöflu og lauk eru síðan húðaðar með eggjablöndu og sameina með harðan ost, svo sem Manchego. The Tortilla er kryddað með salti og pipar. The uppskrift lögun á tapas Uppskriftir síðuna kallar með Chorizo, gerð sterkan spænska pylsum.