scatti Soup sono zuppe presentate ai commensali in colpo Occhiali per --Questo consente loro di gustare una varietà di zuppe senza ottenere pieno, come spesso accade con una ciotola grande di minestra. Varietà Soup comprendono zucca, cr & # xE8; me di qualsiasi varietà zuppa che non sia troppo grumosa, ed è facilmente abbattuto in un colpo di funghi, zuppa di barbabietole, granchio del cocco o. Zuppe piccanti dovrebbero essere evitati, perché irritano la gola quando "colpo".

Funghi ripieni

Mix crema di formaggio con rosmarino fresco, sale e pepe. Destem i funghi, riempiendo la cavità con la miscela di crema di formaggio. Cappotto i funghi nelle uova, e poi nel pangrattato salate medio avannotti. Servire caldo per una esplosione di crema di formaggio fuso in bocca.

Dill e salmone Pikelets

Fare una pastella pikelet standard omettendo lo zucchero, e mettendo un pizzico di sale e pepe e molto finemente tritata cipolla spagnolo nel mix. Friggere le pikelets come si farebbe normalmente, e lasciate raffreddare. Mescolate la crema di formaggio, sale e pepe con tritato aneto. Stendere il composto sopra le pikelets salati freschi, superando con una rosetta di salmone affumicato e un po 'di aneto tritato per guarnire.
Avocado Boat Cocktail

Taglia un avocado a metà longitudinalmente , rimuovendo il seme. Mettere gamberi cotti e sgusciati sopra l'avocado, appeso sopra il bordo. Riempire il centro del avocado con Thousand Island spogliatoio. Servire con un cucchiaio in modo che gli ospiti possono mangiare la carne del avocado con i gamberi.
Fritti Wontons

wonton fritti possono essere sia carne o vegetariano. Purea di pollo /tofu con zenzero, scalogno e coriandolo. Cucchiaio un ciuffo di questa miscela al centro di ogni involucro sfrenata, e tirare ai lati della sfrenata wrapper attorno il ripieno, premere la cucitura insieme in modo che appaia come un lecca-lecca a testa in giù senza bastone. Profondo asciugare queste wantons fino a quando saranno dorati a colori. Servite ben caldi con un tuffo di soia e mirrin.