Come fare Spaghetti verde (6 punti)

di spaghetti verde non fa riferimento al colore della pasta, ma per i peperoncini poblano utilizzati per rendere la deliziosa salsa verde. Ci vuole un po 'di tempo in più per arrostire i peperoni per questo cremosa salsa verde, ma è valsa la pena. Arrostire i vostri peperoni prima del tempo per rendere il piatto veloce da preparare. Quindi seguire questi passaggi per gli spaghetti sapido.
Hai bisogno
Poblano peperoni
Coriandolo
Cipolla
Aglio a Salt
burro non salato
Heavy crema
White cheddar, tagliuzzato
Spaghetti
Istruzioni

1. Mettere due grandi peperoni poblano su una teglia da carne e arrostire sotto l'alto calore fino a quando sono morbido, e la pelle è carbonizzata. Ruotare i peperoni spesso, guardarli da vicino e non bruciarli. Si può andare alla fase successiva e rendere il vostro salsa verde, o refrigerare in una ciotola coperta con pellicola trasparente fino al momento dell'uso.
   

2. Peel, semi e tritare grossolanamente i vostri peperoni poblano. Purea in un robot da cucina o frullatore con coriandolo, cipolla e aglio.
   

3. Riscaldare il burro a fuoco medio fino a schiumoso. Aggiungere il composto pepe poblano e cuocere per 10 minuti, scoperto.
   

4. Mescolare la panna al composto di pepe e aggiungere 1 cucchiaino. sale. Portare delicatamente la salsa in temperatura.
   

5. Cuocere gli spaghetti sufficienti per servire quattro persone (vedi indicazioni sulla confezione). Scolare e mettere gli spaghetti in una grande ciotola o piatto.
   

6. Versare la salsa verde cremosa sopra gli spaghetti. Toss e cospargere il formaggio grattugiato sopra le righe. Servire immediatamente mentre è ancora caldo.