Come cucinare Beef Chuck Sotto lama Brasato di manzo (5 punti)

A volte noto come California arrosto tagliato, mandrino arrosto fondo o sotto-cut arrosto, il sotto pentola lama arrosto è un taglio economico di manzo. Tuttavia, con mandrino essendo un taglio più economico di manzo, può diventare difficile se non cotti a dovere. Saper cucinare un sotto pentola lama arrosto ti dà la possibilità di fare anche la più bassa qualità di taglio di mandrino gusto come una festa di manzo decadente. La chiave di questo è essere paziente mentre cottura lenta taglio
. Hai bisogno
Rostiera
£ 2 sotto spalla arrosto
2 cucchiai. Sale marino Schiacciato
6 carote
6 interi rosso pelato patate
Istruzioni

1. Inserisci la lama sotto mandrino arrosto nella teglia. Un arrosto £ 2 si inserisce in una teglia da 9 9 pollici.
   

2. Mettere le carote intere e le patate nella teglia, che circonda l'arrosto.
   

3. Pat la superficie esterna con il sale marino schiacciato. Questo aiuta sigillo di umidità, mentre l'arrosto cuoce. Promuove la tenerezza e l'umidità.
   

4. Coprire la padella con il coperchio e metterlo in forno. Impostare la temperatura a 375 gradi Fahrenheit. Un arrosto £ 2 sarà cuocere per tre ore.
   

5. Rimuovi l'arrosto dal forno. Lasciare riposare per 10 minuti. Tagliate a fette sottili e servite con la vostra scelta di contorni.