Come cuocere fette bambino Patate (4 punti)

Essi possono essere chiamati patate novelle, ma sarebbe ingiusto giudicare loro per la loro dimensione. Bambino patate rossi e gialli vengono raccolte prima di altre patate, quando sono di circa 1 pollice di diametro. Eppure, brulicano di un delicato, sapore dolce - una sensazione che si arricchisce quando sono cotti con le loro pelli saporiti via. Noto anche come patate Creamer, le patate del bambino possono guadagnare un posto adulto accanto ad ogni piatto principale a vostra tavola quando si cuocere loro di croccante perfezione
. Hai bisogno di
1-1 ½ libbre di patate novelle
spazzola vegetale
Carta assorbente
Coltello
2 vasche (una grande e una piccola)
Olio d'oliva
aglio tritato
sale stagionatura
Rosemary o aneto (opzionale)
Teglia
secco prezzemolo
Istruzioni

1. Lavare le patate sotto l'acqua fredda. Scrub via lo sporco con una spazzola di verdure. Lasciate le patate asciugare su della carta assorbente, quindi fetta ciascuno a metà. Mettere le patate in una ciotola capiente.
   

2. Unire qualche cucchiaio di olio d'oliva, un po 'di aglio tritato e il sale condimento in una piccola ciotola. Aggiungi un erba secca come il rosmarino o aneto, se si vuole, per sapore aggiunto. Versare il composto sopra le patate, rivestimento a fondo.
   

3. Preriscaldate il forno a 450 gradi Fahrenheit. Pennello una grande teglia con un filo d'olio. Versare la ciotola di patate conditi nel piatto. Disporre le patate in un unico strato in modo che cucinare e marrone in modo uniforme e sono facili da girare.
   

4. cuocere le patate per tra i 25 ei 30 minuti, mescolando una volta circa a metà. Togliere le patate dal forno quando saranno ben dorate. Cospargete le patate calde con prezzemolo secco.