A base torta nuziale realizzato con strati di torta e burro può essere conservato a temperatura ambiente per un paio di giorni. Mettere la torta in un contenitore o la torta cupola ermetico, o coprire ermeticamente con pellicola trasparente. Se la torta ha otturazioni deperibili o frostings, ti consigliamo di conservare in frigorifero. Puoi farlo avvolgendolo con pellicola trasparente o riporlo in un contenitore ermetico in frigorifero.
Top-Tier bagagli

Se sei memorizzare la parte superiore fila di vostra torta nuziale per il primo anniversario, non è possibile conservare in frigorifero - deve essere congelato per preservare la torta. Per bloccare la torta, mettere in frigorifero fino a quando la glassa esterna diventa dura. Avvolgere il livello superiore in strati alternati di involucro di plastica e fogli di alluminio fino ad avere due strati. Poi finire la torta con un ulteriore involucro di carta stagnola. Se è possibile, mettere la torta nuziale avvolto in un contenitore ermetico o grande sacchetto di carta per diminuire la possibilità di bruciature da congelamento.
Congelatore Vita

Non tutti i dolci possono essere conservato a lungo termine nel congelatore. Torte densi, come la sterlina, la carota e la torta al cioccolato, durano più a lungo nel congelatore. Dolci delicati come la spugna, frutta o quelli farciti con panna montata, frutta fresca o crema non può durare per un intero anno nel congelatore. Discutere le opzioni di congelamento con il decoratore torta nuziale e, se possibile, evitare di strati della torta e otturazioni che sono troppo delicate per la conservazione a lungo termine se si vuole seguire questa tradizione.

Considerazioni

Se sei memorizzare la vostra torta a temperatura ambiente o in frigorifero, alcuni elementi possono influenzare il suo aspetto. Umidità, per esempio, rende glassa reale, gomma e pasta fondente decorazioni ammorbidire, abbassamento e cadere a pezzi. Il calore può anche fare la glassa diventare troppo morbido e causare la torta a incurvarsi o cadere a pezzi. Illuminazione intensa o esposizione alla luce solare altera qualsiasi colorante alimentare utilizzato nelle decorazioni o glassa sulla torta - per rendere i scurire o schiarire
.