Mettere la torta calda su un rack di raffreddamento per circa 10 minuti dopo che esce dal forno. Eseguire con cura un piccolo coltello tra la torta e la padella. Rimuovere delicatamente la torta dalla teglia e lasciarlo raffreddare quindi non è più caldo al tatto. Mantenere la terra e da tavolo di tremare mentre la torta si raffredda.
Precottura

Gli errori più comuni sono fatti prima che la torta va anche in forno, che può ostacolare un possibilità di panificazione a successo. La cottura è una scienza più esatta di cottura, in modo da seguire gli ingredienti con precisione. Se c'è troppo zucchero, il lievito o accorciamento nella ricetta, questo interesserà una torta in aumento in modo corretto. Non sovra o sotto-beat, assicurarsi che tutto è mescolato insieme senza problemi, senza grumi e poi fermarsi di miscelazione.
Difettoso Forno

A volte una torta può cadere perché è stato cotto troppo a lungo oppure se l'interno non è cotto a sufficienza. Se la ricetta è stata cotta prima e la torta non cadere quel tempo, può essere tempo per ottenere la temperatura del forno controllata. Prima di tirare la torta dal forno, controllare che ha iniziato a staccarsi dalle pareti e, se un pezzo di disco di spaghetti è bloccato attraverso il centro, appare nessun residuo torta sulla pasta. Non aprire e chiudere la porta del forno spesso durante la cottura, questo può anche portare ad una torta caduta.
Correzioni rapide

Un modo per coprire una torta caduti è quello di aggiungere uno strato più spesso di glassa alla sezione centrale della torta. Nessuno noterà finché non iniziano a tagliare in, e, auspicabilmente, per il momento torta mangiatori di raggiungere la caduta di mezzo, tutti saranno così affamato di torta nessuno se ne accorgerà. Un'altra soluzione è di fare un po ', o di un parfait di tipo dolce, dal taglio della torta a strati e l'aggiunta di frutta e crema pasticcera topping nel mezzo.