Come fare la farina dalle patate selvatiche (8 gradini)

Andando senza glutine non è facile data l'ampia gamma di prodotti glutinose là fuori. Per fortuna, un fiocco alimentari, patate, è senza glutine e può sostituire il frumento in alcune applicazioni di cottura dal momento che può essere trasformato in farina. Farina di patate può essere utilizzato per aggiungere sapore a piatti di patate. Si è spesso mescolato con altri tipi di farina durante la cottura di pane e può anche essere utilizzato come addensante per minestre e salse.
Hai bisogno
6 lbs.wild patate
grande pentola
Acqua
Capelli setaccio
Piatti
lento
forno Bottiglie
Sugheri
Istruzioni

1. Grattugiare £ 6. di patate farinose in una grande pentola di acqua. Mescolare bene.
   

2. Versare l'acqua dopo sei ore. Aggiungere l'acqua fresca. Mescolare bene il composto. Ripetere questa operazione ogni 3-4 ore durante il giorno.
   

3. Versare l'acqua la mattina successiva. Aggiungere 2-3 litri di acqua.
   

4. Inserite una padella sotto un setaccio capelli. Girare le patate a setaccio capelli.
   

5. Versare acqua sul setaccio, lavaggio della fecola di patate nella teglia sotto.
   

6. Far sgocciolare la acqua una volta la farina si è stabilito nella padella.
   

7. Stendere il sedimento di patata su piatti.
   

8. Asciugare il sedimento di patate in un forno lento. Una volta asciugato, setacciare la farina. Mettere la farina in bottiglie e sughero o coprirli ermeticamente.