Tutti i prodotti di origine animale, come la gelatina, di animali non-kosher rende automaticamente la caramella non kosher. Solo se il latte è approntato secondo le leggi kosher può essere usato in caramelle kosher.
Decima

Se gli ingredienti sono provenienti direttamente da Israele, devono essere versavano essere usato in caramelle kosher. La decima è il processo di rimozione di poco più dell'1 per cento del prodotto, recitando alcuni passi dalla Torah, e scartando la porzione rimossa.
Impianti

Tutte le apparecchiature o utensili che sono stati utilizzati per gli alimenti non-kosher non possono essere utilizzati nella fabbricazione di caramelle kosher. Appena previsto caramelle kosher tocca uno strumento non kosher, non è più in grado di essere consumato da quelle seguenti regole alimentari ebraiche automaticamente.