Come fare Donuts di Farina (10 punti)

Donuts può essere fatto in molti modi diversi, ma una delle ricette più semplici inizia con farina bianca. Fare ciambelle farina prende un po 'più lungo del metodo popolare di utilizzare la pasta biscotto ready-made, ma i pochi passi in più coinvolti garantire un risultato di qualità superiore. Donuts dal gusto zero più fresco di qualsiasi cosa si può comprare, e facendo insieme è un'opportunità per l'incollaggio di famiglia
. Cose che ti serviranno friggitrice
profonda o pesante pentola
olio
Setaccio
2 tazze di farina Hotel & # XBD; tazza di zucchero 1 cucchiaino
. sale
1 cucchiaio. lievito
cannella
noce moscata
Grande ciotola
2 cucchiai. burro fuso
Cucchiaio di legno (opzionale)
1/2 tazza di latte
1 uovo, battuto
matterello (opzionale)
Occhiali o biscotto frese, 2 misure
Cucchiaio scanalato
Carta assorbente
sacchetto di carta pranzo
Istruzioni

1. Riempire una friggitrice o pentola pesante con olio. Se si utilizza una friggitrice, impostare la temperatura a 375 gradi F. Se si utilizza una pentola sul fuoco, girare il fuoco a medio-alto.
   

2. Setacciare la farina, lo zucchero, sale, lievito in polvere, & # XBC; cucchiaino. della cannella e una spolverata di noce moscata tutti insieme in una grande ciotola.
   

3. Aggiungere il burro fuso e mescolare il tutto con le mani o un cucchiaio di legno fino a quando il composto è friabile.
   
   

4. Versare il latte e uovo sbattuto, e impastare il tutto insieme fino a formare un impasto.
   

5. Cospargete di farina sulla superficie di lavoro. Prendete l'impasto dalla ciotola e metterlo sulla farina.
   

6. Stendere la pasta con il mattarello, o semplicemente pat e liscia con le mani fino ad ottenere un foglio di pasta che è di circa & # XBC; pollice di spessore.
   

7. Utilizzare la taglierina di vetro o biscotto più grande per tagliare fuori le vostre ciambelle. Utilizzare la taglierina di vetro o biscotto più piccolo per tagliare i fori.
   

8. Far scorrere le ciambelle prime in olio caldo con il mestolo forato, e friggerli fino a quando sono di colore marrone chiaro. Girarle e friggere fino a quando non saranno dorati. Cucinano davvero in fretta, in modo che solo fare un po 'alla volta, e non prendere i vostri occhi fuori di loro.
   

9. Scoop le ciambelle con il mestolo forato non appena sono fatto, e lasciarli scolare su carta assorbente.
   

10. Versare un po 'di zucchero e qualche frullati salutari di cannella in un sacchetto di carta pranzo marrone. Aggiungere le ciambelle calde, e scuotere delicatamente a loro cappotto con la cannella e lo zucchero mix.