Lavorare con un po 'di pasta di gomma per volta, perché asciuga rapidamente. Mantenere la parte non è in uso avvolto strettamente nella pellicola o conservati in un contenitore ermetico. Impastare pasta di gomma con accorciamento per mantenerlo umido e malleabile. Se diventa appiccicoso, spolverare la pasta di gomma, le dita o la superficie di lavoro con amido di mais o zucchero a velo, se necessario. Testare le tecniche lettera-shaping su una piccola porzione incolore di pasta di gomma in modo da sentirsi a proprio agio con loro prima di iniziare a lavorare con la maggior parte del materiale.
Rotolamento colla della gomma

Spolverate la superficie di lavoro con amido di mais o zucchero a velo per evitare che la pasta di gomma da attaccare come si merita con esso. Formare una palla di pasta di gomma tra i palmi delle mani, quindi scorrere in piano sulla superficie di lavoro con un piccolo mattarello. Ci sono torta perni decorazione di rotolamento che sono progettati per rotolare fondente e gomma pasta, ma una piccola pasta perno di rotolamento è anche accettabile. Stendere la pasta di gomma fino a quando non è più o meno lo stesso spessore che si desidera le lettere siano. Pasta di gomma è più facile da gestire quando si tratta di petalo-sottile. E 'possibile per le imbarcazioni lettere di spessore, ma di spessore pasta di gomma forme sono più propensi a rompere quando si maneggiano. Avere a portata di mano accorciando in modo da poter mantenere la gomma pasta umida e flessibile fino a quando si è soddisfatti con la forma delle lettere. Utensili da taglio
Lettera-Shaped

Ci sono due modi di base per tagliare le lettere di pasta di gomma laminato: PUGNO fuori con gli strumenti a forma di lettera, come formine per biscotti, o fare uno stencil e tagliati a mano lungo i bordi. È possibile acquistare utensili da taglio a forma di lettera appositamente per decorazione di torte, ma formine per biscotti, frese argilla o altri strumenti lettera punzonatura è accettabile a condizione che sono puliti. Potrebbe essere necessario immergere le frese in amido di mais o zucchero a velo per assicurarsi che non strappare o aderire alla pasta di gomma. Utilizzare le pinzette per rimuovere i pezzi interni di lettere che si sta punzonatura in modo non c'è bisogno di manipolare troppo i pezzi fragili con le dita. In alternativa, posare una lettera o un nome di stencil in cima alla pasta di gomma laminato, e traccia lungo i bordi con lo strumento di taglio di una torta decoratore - simile a un temperino -. O la punta di un coltello affilato

Per nomi scolpiti Inward

Se si desidera che il nome da visualizzare incasso, come voi intagliato nella superficie della torta o bigné, si dovrebbe usare la stessa tecnica. Ma invece di applicare la pasta gomma lettere l'articolo che state decorando, applicare il disco laminato di pasta di gomma da cui si taglia le lettere. Mentre pasta di gomma, non è il mezzo migliore per coprire una torta o bigné, una pasta di gomma o medaglione distintivo con un nome tagliata rende una decorazione attraente.

Applicazione Lettere Gum incolla

Mettere le lettere in un contenitore ermetico fino a quando non si è pronti ad applicarle alla voce che si sta decorando. Colla Gum è un prodotto di decorazione che lega pasta di gomma pezzi insieme. Ma ci sono altri modi per apporre pasta di gomma ad un'altra superficie. Spazzolare il retro di una lettera con acqua, che lega insieme i pezzi zuccherate come si asciuga. Se si applica una gomma pasta lettera di glassa o formazione di ghiaccio, l'acqua non può legarsi pasta di gomma per il resto del cibo in modo efficace. Applicare una piccola goccia di glassa reale alla parte posteriore della pasta di gomma abbellimento, quindi inserirlo, se lo desideri. Glassa reale si indurisce come si asciuga e si comporta come una zuccherino, colla edibile.