Come usare farina Tortillas della Panificazione

Fatto con farina, acqua, grassi, sale e, a volte, il lievito, tortillas sono stati chiamati & quot; dolcetti & quot; dagli spagnoli giunti in Messico nel 1500. Gli spagnoli hanno cominciato facendo le loro piccole torte di grano al posto del mais e il cambio bloccato, con tortillas di farina tipiche nel nord del Messico in epoca moderna. Tortillas di farina di fornire confezioni per tacos e burritos che si può montare in pochi minuti per un rapido, cena a metà settimana, ma ti danno anche più opzioni quando li si cuoce in forno.
Hai bisogno
Knife
Tagliere a Salt
teglia
carne, formaggio e fagioli ripieni
cesoie
olio da cucina
Peperoncino in polvere o teriyaki salsa
zucchero e cannella
Baking pan
Enchilada salsa
di alluminio
piatti gratinati o focaccina latte
Salsa
Uova
antipasti e dessert

1. tortillas Tagliare in otto spicchi di tortilla chips e cuocere su una teglia in un 450 gradi Fahrenheit forno per otto a 12 minuti, girandoli una volta a metà cottura. Spruzzare le tortillas con olio e cospargere di sale, se si desidera un chip più saporita.
   

2. Inserisci formaggio, carne cotta e fagioli su una tortilla aperto e top con un secondo tortilla per fare un quesadilla . Spazzolare o spruzzare le tortillas su entrambi i lati con un po 'd'olio e cuocere in una teglia a 350 ° C per 10 minuti, girandoli una volta. Tagliare le quesadillas con forbici da cucina per il servizio facile.
   

3. Taglia tortillas in 1 strisce /4-inch per cuocere in antipasti piccanti o dolci dolci. Spazzolare o spray le strisce con olio e cospargere di sale e peperoncino in polvere, e condire con salsa teriyaki per antipasti; o aggiungere zucchero e cannella riempito con mela o gelatina di albicocche per il dessert. Cuocere le strisce in un 350 gradi F forno per 10 a 20 minuti, girando di tanto in tanto fino a quando non saranno dorate.
   
   Piatti principali
   

   1. Bake tortillas di farina riempito e arrotolato con carne, formaggio, fagioli o qualsiasi combinazione di verdure in una teglia da forno conditi con salsa enchilada nei 350 gradi F forno per circa 45 minuti. Coprire il tegame con un foglio per enchiladas morbide e rimuovere la pellicola per gli ultimi 10 minuti, se vi piace enchiladas con piani croccanti.
      

   2. Cucchiaio qualche cucchiaio di salsa sul fondo del latte della focaccina o piatti gratin e mettere al forno patatine farina tortilla lungo i lati della vaschetta per fare huevos rancheros, o uova cotte. Crack uno o due uova in ogni piatto e cuocere per 15 a 20 minuti a 400 gradi F, fino a quando sono impostate le uova. Top le uova con formaggio prima della cottura e con coriandolo tritato quando si rimuove dal forno.
      

   3. Preriscaldare il forno a 500 gradi di F per cuocere pizze tortilla. Utilizzare grandi tortillas di farina, spazzolato o spruzzato con olio sulla parte superiore e inferiore, e in testa alle pizze con porzioni modeste dimensioni dei vostri condimenti della pizza preferita. Cuocere le pizze su un foglio di cookie per otto a 10 minuti.