Si dovrebbe preparare la pastella Cupcake secondo la vostra ricetta desiderata, che si tratti di cioccolato, vaniglia o un altro sapore. È inoltre possibile utilizzare una miscela di torta per creare la pastella cupcake. Scegli fragole fresche che non hanno difetti, una pelle soda ed un colore rosso brillante. Le varietà più piccole tendono ad avere più sapore e il colore rispetto alle loro controparti più grandi, ma campione in primo luogo per garantire la dolcezza. Lavate le fragole delicatamente sotto acqua corrente fredda, e poi pat asciugare con carta assorbente. Tagliare le cime, rimuovere qualsiasi verde, e metterli da parte in una ciotola.
Filling

Non dimenticare di mettere un rivestimento Cupcake in ogni tazza in un teglia per muffin. Spruzzare ogni fodera leggermente con spray da cucina. Riempire ogni rivestimento per un terzo con la pastella preparata. Poi posto una fragola, nella posizione desiderata, se il punto in basso o in alto, al centro del ciascun liner. Fill attorno e sopra le fragole in modo che ogni nave di linea è di due terzi pieno di pastella. Se ci sono dei pezzi esposti di fragola, è sufficiente premere nella pastella con un coltello cena smussato, e diffondere un po 'di più pastella su tutta l'area.
Cottura

Posizionare il teglia per muffin in forno preriscaldato a 350 gradi Fahrenheit. I tempi di cottura saranno generalmente leggermente più lungo a causa dell'aggiunta di fragola, poiché rilascerà umidità durante la cottura; tuttavia, tenere presente che questo può variare a seconda delle dimensioni della fragola, nonché le dimensioni e la precisione del forno. Cuocere in base al tempo a vostra ricetta, e quindi verificare se il cupcakes sono fatto inserendo uno stuzzicadenti appena a lato di una fragola. Se lo stuzzicadenti esce pulito, hanno finito. In caso contrario, continuare la cottura dei dolcetti per due o tre minuti, quindi controllare con uno stecchino di nuovo. Continuare a fare questo fino a quando lo stuzzicadenti esce pulito.
Alternative

Ci sono altri modi per incorporare le fragole nei vostri dolcetti pure. Si può semplicemente scafo e tagliarle a dadini in piccoli pezzi e li piega nella vostra pastella dopo che è mescolato e amalgamato. Oppure, per una texture anche durante le tortine, purea le fragole - e utilizzare la purea di fragole come un sostituto per il latte nella vostra ricetta. È inoltre possibile aggiungere tutta una fragola fresca di un cupcake dopo cuocere, se si desidera mantenere la consistenza di una bacca crudo. Basta usare un coltello da cucina per tagliare a forma di cono al centro di un cupcake al forno e raffreddato. Rimuovere il cono, e posizionare il fragola, lato punto giù nella Cupcake, lasciando un piccolo spazio in alto. Riempire il vuoto con una porzione della torta è stato rimosso. Ghiaccio come al solito.