Come arrosto Burro Squash (5 punti)

Zucca, o burro squash, è un materiale da otturazione, zucca salate con un sapore dolce e burroso. Arancio scuro in colore, butternut zucca ha un sapore simile a zucca ed è spesso usato come riempitivo in zucca in scatola o in sostituzione di zucca in ricette torta. Disponibile tutto l'anno, squash alla zucca raggiunge il suo picco da inizio estate a inizio autunno e può essere facilmente arrostito in forno e poi frullata per torte, minestre, bisques, e un numero di altri piatti di stagione.
Cose che ti serviranno
Forno teglia sicuro
di alluminio
Cucina coltello
Forcella
paletta del gelato o grande cucchiaio
1-2 tazze di acqua
Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit. Tagliare il gambo e estremità inferiore della zucca; poi tagliare la zucca a metà e togliere i semi con lo scoop gelato o un grosso cucchiaio. Tagliate i due pezzi a metà e porre le conseguenti quattro pezzi nel piatto.
   

2. Riempire il piatto con 1-2 tazze di acqua o sufficiente a riempire un terzo del piatto. Ciò manterrà la zucca umido durante la cottura.
   

3. Coprire il piatto con un foglio di alluminio e mettetelo in forno per arrostire per 45 minuti a un'ora.
   

4. Rimuovere la zucca dopo 45 minuti e test per assicurarsi che sia completamente cotto inserendo la forcella in una delle parti. La zucca sarà fatto quando si scivola via della forcella.
   

5. Scoop la zucca cotta dalla sua pelle con paletta gelato o grande cucchiaio. Si può quindi inserire la zucca in un frullatore e purea per ripieni torta o minestre, o semplicemente inserire la zucca in un contenitore ermetico e nel frigorifero.