Come Sostituire grano intero pasticceria Farina per Farina Bianca in cottura

Tutta la farina di grano pasta può essere utilizzata al posto di farina bianca in molti dei vostri prodotti da forno. Tutta la farina di grano pasticceria è una farina integrale fine-strutturato che è ottenuta da frumento macinato morbido bianco. E 'molto diverso da farina di grano integrale, il che rende solitamente prodotti da forno duro e denso. Al contrario, tutta la farina di grano pasta ha un conteggio consistenza e proteina simile alla farina bianca, che lo rende una facile sostituzione e nutriente. Trova farina integrale pasticceria presso il vostro negozio di alimentari di salute o di alimentari, o di ordine online (vedi link sotto)
Istruzioni

1. Scegli una ricetta per un oggetto di luce-strutturato -. Tale come biscotti, muffin, focaccine, pani rapidi, frittelle, cialde, o biscotti - provare con farina integrale di pasticceria. Tutta la farina di grano pasta è relativamente bassa in glutine e proteine, in modo non è adatto per l'uso in ricette lievito di pane.
   

2. Fare la ricetta sostituendo la farina integrale di pasticceria per la metà della farina bianca chiesto
   

3. Dai test di assaggio -. si può anche notare una differenza? Se vi piacciono i risultati che si può provare a utilizzare una percentuale maggiore di farina di pasta di grano integrale la prossima volta di aggiungere più cereali integrali alla ricetta. Se si pensa troppo farina integrale pasticceria è stato utilizzato, provare a sostituire per 1/3 la farina bianca prossima volta.
   

4. Molte ricette possono essere realizzate interamente con farina integrale di pasticceria con ottimi risultati . Continua la sperimentazione di ricette, sapendo che i vostri sostituzioni sarà l'aggiunta di più cereali integrali cuore-sani per la vostra dieta!